2 Jahre Pause mussten wir abwarten. Da kann viel passieren. Leider ändert sich die Gastronomie aktuell nur zum schlechten zumeist. Hier wurden wir nicht enttäuscht! Unsere kleine Weihnachtsfeier wurde trotz der teilweise qüangelnden Kinder zu einem tollen Abend. (Danke für das Kindereis aufs Haus und den Deal dazu) Ich koche mit viel Liebe und Herz selbst und freue mich, dies ist der Gastronomie in Teilen noch in normalen Restaurants zu finden. Es kommt eben nicht alles aus der Tüte oder ist typische 0815 Metrogastroware. Frische Champions und Frühlingszwiebel in der Soße zum Jägerschnitzel, statt Dosenpilze und Soßenpulver. Rotkohl eben lecker statt 0815. Vanillesoße hat auch wieder geschme...
Wir hatten zum ersten Mal bestellt (ein Besuch war aufgrund des Lockdowns leider nicht möglich) und waren auf das 3-Gänge Spargel-Menü sehr gespannt. Egal ob Vorsuppe oder Salat, die Hauptgerichte mit Kalbsschnitzel oder Lachs oder auch der Lemoncake Nachtisch, es hat alles sehr gut geschmeckt und war lecker. Einziger kleiner Kritikpunkt ist die Temperatur der Gerichte gewesen, was aber noch akzeptabel war. Das alles kostenfrei geliefert wurde, hat das Gesamtbild positiv abgerundet. Fazit: Gerne wieder.
Es hat gut geschmeckt Jägerschnitzel und Kotelett waren gute Portionen,etwas Gemüse der Saison zum Schnitzel hätte gut gepasst der Saibling war auch gut zu bereitet,aber etwas dürftig von der Portion zu dem Preis ,die Rotweinsauce dazu ist Geschmackssache aber mal etwas anderes der krönende Abschluss war der Kaiserschmarrn und der ist Weltklasse ! Die Getränke kühl und lecker, der Service sehr aufmerksam und nett insgesamt ein schöner Abend bis demnächst mal wieder!
Das bestellte Osteressen wurde vergessen, ich musste warten da die Küche versucht hat das zu retten. Parallel haben andere Wartende auch kein Essen bekommen. Zu Hause angekommen stellten wir fest, das eine Vorspeise vergessen wurde. Man bot uns an diese abends nachzuliefern. Was für eine katastrophale Organisation ! Einen Stern gibts für den Rettungsversuch der Küche und einen weiteren Stern weil das Essen gut geschmeckt hat...trotzdem: Kein Verlass...nie wieder !
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Für das Wirtshaus Wildhäger war ich als Fotograf im Eisatz. Im Zuge dessen habe ich das großartige Konzept und das gesamte Team kennenlerne dürfen. Die Küche des Wildhägers ist genau wie die beiden Küchenchefs, wild und bodenständig zugleich. Der Service ist erstklassig und die Atmosphäre Uhrig und familiär. Ein großes Lob an das gesamte Team und weiterhin viel Erfolg!
Tolle qualitativ hochwertige Küche, schmeckt eigentlich immer sehr lecker und einige Speisen (nicht alle sind manchmal richtig modern und toll angerichtet. Wir kommen schon seit einigen Jahren ein paar mal im Jahr hierhin, wir würden öfters kommen wenn es noch mehr saisonale/neue/andere Gerichte geben würde ;
Immer sehr netter Service und leckeres Essen. Zusätzlich zur kleinen aber feinen Karte auch immer noch was besonderes zur Jahreszeit passend. Diesmal verschiedenes von der Gans. Wie den Pulled Goose Burger. (Sehr Lecker). Wir kommen gern und bestimmt wieder.
Hervorragendes Essen zu einem vernünftigen Preis /Leistungsverhältnis. Tolle moderne Kreationen zu Coronazeiten auch zum Abholen oder geliefert. Dennoch freue ich mich, irgendwann dort mal wieder einkehren zu dürfen.
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Ach je...mitten in Fast-Hannover ich bin ortsfremd) solch ein Juwel. Ein unglaublich freundlicher und ernst gemeinter Service. Leckeres preiswertes, nicht billiges, Essen und das Bier kam immer zur richtigen Zeit.
Schön nach 2 Jahren endlich mal wieder .... und immer noch lecker
Halbgebackener Pekannuss-Brownie
Halbes Wildhäger Bio Backhendl
Salat Von Junger Roten Bete
Knackfrischer Gartensalat
Geschmorte Rinderbäckchen
