If you want to experience a modern and young interpretation of the rural food around the Bingen area, try the Schnitzel they are the most original you can get around here. Very friendly service and a young team deserve your attention. Mega! Regionale Produkte, super Service, urig entspanntes interior. Wer die rheinische Lebensweise liebt, ist gut bei den jungen WirtInnen aus Bibrü aufgehoben. Auch wer auf Schnitzel steht kommt auf seine Kosten, hier wird noch in Butterschmalz ausgebacken. Die Pilze werden frisch im anliegenden Wald gesammelt. Das vielleicht unscheinbare Lokal verdient aufjedenfall ihre Aufmerksamkeit.
