Ich habe dieses Restaurant im Rahmen einer kleinen ersten Reise ins Sorbenland unternommen, um mich über die Minderheit zu informieren. Da kommt natürlich ein Besuch bei einem so repräsentativen sorbischen Restaurant nicht zu kurz. Ich hatte einen guten Aufenthalt und die Kellner haben sich gut um mich gekümmert. Inklusive Nachfragen, ob alles soweit passt. Als ich eher nebensächlich angemerkt habe, dass ich gegenüber dem Senf in der Meerrettichsauce etwas ungewohnt bin, wurde mir unentgeltlich ein wenig Naturelle Sauce ohne Senf gebracht, um die Soße zu entschärfen, was ich eine sehr nette Geste fand. Ich hatte das Hochzeitsmenü und möchte mich diesbezüglich nicht beschweren. Ich fand die K...
Ich verteile selten 5 Sterne und das gleich für alle drei Kategorien. Wir waren eine sehr große Geburtstagsrunde +50 Personen) und hatten das Lokal komplett inclusive Nebenraum. Die Chefin selbst in Sorbischem Gewandt und 2 Servicekräfte haben diese Herausforderung mit Bravour gemeistert! Alles perfekt, anders kann ich es nicht ausdrücken. Einziger negativer Punkt, die Portionen der Hauptgerichte sind nicht sehr üppig. Also eine Vor- und Nachspeise sollte man schon dazunehmen.
Wir sind regelmäßig im Wjelbik (zuletzt gestern) und jedesmal begeistert. Was uns begeistert? Die Hingabe des gesamten Personals mit seiner dem Gast zugewandten Art, aber stets professionell. Das Essen ist auf den Punkt lecker: sowohl fürs Auge als auch für den Gaumen. Die Auswahl der Weine auf der Karte ist sehr gut abgestimmt. Das Ambiente ist einladend. Wir werden uns weiterhin im Wjelbik verwöhnen lassen und freuen uns schon aufs nächste Mal.
Wir hatten uns auf das Essen gefreut, was wir auf der Webseite gefunden hatten und leider war es nicht auf der Karte. Das Vitello Tonatto war gut. Das Gräupchenrisotto mit der Maushähnchenbrust war auch gut. Das Maushähnchen war ganz zart gebraten. Ich weiß, dass Risotto Wein enthält aber es war mir tatsächlich zu viel. Was fantastisch war, war die Nachspeise. Dafür würde ich sofort wieder hinfahren. Es fehlte dezente Hintergrundmusik.
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Ein wahnsinnig schönes Restaurant. Die Bedienung ist top, da können sich manche Restaurants etwas abgucken. Das Essen schmeckt sehr lecker. Es gibt nur regionale Produkte und auch regionale Weine. Ich bin mehr als zufrieden. So etwas habe ich echt selten erlebt. Ich kann das Niveau der Bedienung mit Michelin-Restaurants vergleichen. Ich kann noch hundertmal „einfach top“ sagen.
Wirklich leckeres Essen, sehr zuvorkommendes Personal. Die Portionen waren mehr als sättigend. Einziger Minupunkt, dass es im oberen Gastraum keine Musik gab und daher alle nur leise sprachen, um sich gegenseitig nicht zu stören. Ansonsten super und sehr zu empfehlen:
Wenn man in Bautzen ist, sollte man einmal in dieses sorbische Restaurant gehen. Reservierung ist erforderlich. Die Kalbsleber war die Beste, die ich in einem Restaurant bekommen habe. Der Service, unaufdringlich und ausgesprochen zuvorkommend. Ein ganz klarer Tip.
Ein wundervoller Karpfen blau, ansprechendes Ambiente und sehr nette unfreundliche Bedienung. Leckere frisch gezogene Kräuter bereichern das schmackhafte Essen. Bei längerem Sitzen ist es etwas fußkalt.
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Schönes Restaurant, gutes Essen. Viele sorbische Gerichte. Preise passen zur Qualität und Menge. Sehr empfehlenswert.
Sehr freundlicher Service und absolut leckere Gerichte, die sehr gut gewürzt sind und sehr schön aussehen.
