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"Zeer uitgebreid en heerlijk gegeten in het restaurant...Gebruik gemaakt van seizoensgebonden streekproducten.."
Teléfono: +4977227743422
Dirección: Triberger Str. 7 | Hotel Inselklause, 78141 Schonwald, Baden-Wurttemberg, Germany, Furtwangen im Schwarzwald
Ciudad: Furtwangen im Schwarzwald
Sitio Web: http://www.inselklause.com/
Platos: 17
Comodidades: 15
Categorías: 5
Reseñas: 61
charm, calm and relaxation, professionalism that is visible in every detail, characterize this little gem in its green environment. I appreciated the demanding attention given to the cleanliness of the place, and in this very specific point I am impartial, as I was trained by a butler from a large pariser house. I sincerely congratulate the owner and his team who do a remarkable job. all services offered are of high quality. the service staff knows how to be present at the same time as required, but remains discreet and smiling and obviously concentrates on the pretty bathroom, all at its time. I recommend this house to anyone who appreciates the above elements.Attention, the menus are not translated, that can lead to serious problems! that was our fall, and we didn't dare to disturb the chef in the middle of the fire that seemed to him as if he were talking a few words French. the tasted trout was delicious, two types of preparation were offered to us. the trout are raised before place and still caught and consumed on the same day. we occupied the space directly above the one in which these fish developed, it was the space called breg. the stay has fully fulfilled our expectations and we hope we will come back, everything was after our dreams. thanks to our German friends we call this German quality.
Wir sind durch Zufall vorbei gefahren und haben uns das Lokal für das Abendessen vorgemerkt. Kurz darauf bei der telefonischen Tischreservierung bekamen wir schon den ersten guten Eindruck vom freundlichen Service. Dieser bestätigte sich dann bei unserem Besuch selbst. Die Bedienung war super freundlich und zuvorkommend, hat die Speisen gut erklärt und war sehr aufmerksam. Die Gerichte haben uns sehr überzeugt. Die Bachforelle war wirklich frisch, kurz nach der Bestellung konnten wir den Fang im Bach mit dem Köcher beobachten und auf den Punkt genau gegart, kam sie dann auf den Tisch. Wir hatten noch Kalbssteak mit Nudeln in Pfifferlingsauce. Ebenfalls super lecker, so viele Pfifferlinge hatte ich in einem Lokal noch nie auf dem Teller! Die Gerichte waren alle ihren Preis wert, wir können einen Besuch nur empfehlen!
Wie der Zufall so spielt: Alle geplanten Restaurants hatten Ruhetag oder Betriebsferien, aber Die Inselklause lud uns zur Einkehr ein und wir entschieden uns schnell für Gerichte von der Tageskarte . Vorher gab es Weißbrot mit Paprikabutter, dann das Gericht Tiroler Kam mit Spinatknödel mit Parmesan und brauner Butter, dazu ein guter, gemischter frischer Salat,einfach köstlich! Auch der Service war nett und freundlich, die Speisen waren schnell serviert.
