Super renoviertes Fachwerkhaus mit gemütlicher Einrichtung. Gesetzes 8-Gänge-Menue, das sich mit 5 zuätzlichen Amuses Bouches auf 13 Gänge ausweitete. Das erfordert Zeit und man darf etwa 5 Stunden genießen. Ohne auf die einzelnen Gänge eingehen zu wollen: alle sind überaus kreativ zubereitet, die Portionsgrössen mehr als ausreichend und die geschmackliche Abstimmung sowie die Qualität hervorragend. Die Weinkarte lässt keine Wünsche unerfüllt. Der Service ist persönlich, erklärend und reibungslos. Vielen Dank für den kulinarischen Abend an das gesamte, kleine Team.
Ausgefallene Kombinationen aus lokalen Produkten, die alle selbst haltbar gemacht und aufwendig dann zusammengeführt werden von dem Meister Max. Fleisch kommt vom lokalen Bauern und man kennt sich. Partnerschaft wird hoch gehalten. Toller Service mit wahnsinnig viel Fachwissen. Hier mehr merkt man, dass beide viel Erfahrung aus der Sterne Küche mitbringen und es wahnsinnig angenehm in ihr eigenes Konzept gepackt haben. Die Wrinauswahl ist ebenfalls hervorragend. Alles ist sehr gut durchdacht. Preis Leistung ist super.
Gäste im Restaurant sind auf rd. 20 begrenzt. Damit gibt es viel Platz zwischen den Tischen. Ein tolles 10 Gang Menü mit vielen highlight’s. Die Küche ist deutlich japanisch/asiatisch angehaucht. Die Portionen sind klein (was den Spaß über den ganzen Abend aufrecht hält). Die Weinkarte ist vielfältig mit vielen herausragenden Winzern, im wesentlichen aus Europa. Der Service war super mit einer guten Mischung aus Nähe und Distanz. Die Weinberatung kompetent und wissensreich. Das Ironi kann ich nur empfehlen.
Kreative Küche und herzlicher Service, beides mit viel Liebe zum Detail. Fokus in der Küche: Saisonal, regional und nachhaltig. Fleisch, Fisch oder Gemüse tauchen nur auf der Karte auf, wenn die Erzeuger/Bauern mit den genannten Kriterien auch überzeugt haben. Die Weinkarte bildet die bevorzugten Anbaugebiete der beiden Gastgeber ab. Das sind neben der Pfalz insbesondere Jura, Burgund und die Champagne. Übrigens zu sehr fairen Preisen.
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Wir konnten gestern Abend eurer perfektes und außergewöhnliches Menü genießen. Das Ambiente im alten Fachwerkhaus und die familiäre Atmosphäre ließen den Abend neben dem hervorragenden Essen noch grandioser werden. Nach insgesamt 14 Speisen mussten wir uns leider schon von euch verabschieden, kommen aber bestimmt wieder
Tolles Ambiente, netter und kompetenter Service und vor allem eine sehr hochklassige, kreative Küche aus heimischen Produkten mit japanischem Touch. Hier dürfte bald ein neuer Stern aufgehen...
Ein genussvoller Abend, der uns viel Freude brachte: Essen, Service und Ambiente in perfektem Einklang. Allein die Champagner-Karte ist sehenswert.
Etwas Besonderes! Ein kulinarisches Highlight mit Herz und professionellen Service. Danke für den tollen Abend!
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Außergewöhnliche Kombinationen aus fast ausschliesslich deutschen Spitzenprodukten mit japanischer DNA.
super Essen auf höchstem Niveau. Danke für einen tollen Abend !
