This was our first visit to this restaurant, and it won 't be our last. From start to finish, from the welcome by the chef, to his farewell, the experience was wonderful. We sat in the main room, close to the kitchen, and were able to watch the meals being painstakingly prepared. We chose the 'classic ' menu at 35€ (for three courses) and each one was excellent original, sophisticated, well prepared, delicately flavoured and beautifully presented. Vegetables were lacking, as always in restaurants of this type, but we always felt that we had eaten enough at each course. Service was attentive, even if the young trainee needed the occasional support of his more experienced colleague. The room w...
Superbe endroit où nous avons dîné et dormi. L’accès au spa en séjournant sur place est très bien et les équipements sont parfaitement entretenus. L’accueil et le personnel est parfait. Nous avons pris 2 menus en 6 temps un 100% salé et un 50% salé et 50% sucré. Tous les plats sont extrêmement bien présentés avec une qualité des produits et des saveurs excellentes. Le chef qui est venu en salle expliquer ses plats est très accessible. La chambre et ses équipements correspondent parfaitement au lieu et sont de grandes qualités. Si on devait trouver un seul point qui mériterait à être revu à notre avis est le lit qui étant en 140 devait large est un peu petit par rapport aux standards actuels....
We stayed at Le Jardin aux Sources for 4 nights and very much enjoyed it. We picked this hotel because its location made it convenient for exploring the region (St-Guilhem-le-désert, Cirque de Mourèze, Cirque de Navacelles, etc. AND because it features a restaurant that serves good and innovative food. We were very happy with our choice. Warm welcome from the hotel owner, friendly service in the restaurant. The 3 dinners we had there were excellent. Those dinners include the tasting menu the first night, a menu à la carte the second, and a special menu prepared for us by the chef on the third night. Everything was excellent. I really wish we could more hotels of this type in the central part...
Un sans-faute mémorable : l'équilibre parfait! Chaque plat est une œuvre d'art visuelle (les desserts!!!! Le service : Professionnel, fluide et surtout très humain. On vous laisse deviner les surprises du chef (avec explications, si besoin, mais sans en faire trop Une décoration soignée et une ambiance feutrée qui permettent de s'entendre parler, idéal pour une soirée entre amoureux. Nous sommes partis avec une seule envie : revenir pour tester la prochaine carte de saison! Un grand merci pour cette expérience sensorielle.
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Nous avons passé un merveilleux moment. Le chef nous a concocté un menu surprise pleins de saveurs qui a ravie nos papilles et notre curiosité. Le repas se transforme en jeu...nous avons donc ouvert notre bibliothèque des saveurs. Le personnel est prévenant très accueillant et a l'écoute. Je recommande à 100%.
C'est toujours avec plaisir que nous retournons au restaurant Le Jardin des Sources, accueil, service et les mets sont tout simplement excellents, nous vous recommandons auprès de nos amis tant la qualité du service est superbe, continuez c'est avec grand plaisir que nous reviendrons vous voir
jardin aux sources , repas tout en finesse et très gouteux , serveur souriant et compétant , cadre agréable . Nous avons été ravis de notre découverte gustative .... A recommander .
Excellent accueil, des plats parfaits, un service irréprochable, très bien installé. Merci pour ce moment.
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Très bon repas et accueil impeccable, chef super agréable.
Merci au chef et à toute son équipe pour ce bon moment
