Joes New Orleans

Also ich war schon in New Orleans und liebe die Klassiker wie Gumbo oder Jambalaya und in den meisten Lokalen die dies in Graz anbieten waren die Resultate eher abenteuerlich. Umso höher war mein Interesse mal hier diese Gerichte auszuprobieren und so haben wir die beiden Klassiker bestellt und natürlich gekostet.Ich muss sagen, dass es wohl in Europe das erste Mal war, dass ich so kreolische Küche in recht authentischer Präsentation bekommen habe. Die kleinen Abweichungen die ich sah, kann man auf die Kreativität des Koches schreiben und kommen auch in New Orleans von Lokal zu Lokal vor (jeder hat da sein eigenes Gumbo Rezept) aber die Basis war sehr gut. Auch die Meeresfrüchte waren für ein Land ohne Meereszugang überraschend gut.Auch das Ambiente insgesamt ist nett und die Cocktails sind ausgezeichnet.Einziger Abstrich für mich es gab keinen "Sea Breeze", mein Lieblingscocktail wenn ich in der City der Musk bin. Das ist auch mein minimaler Abstrich :)Also aus meiner Sicht wenn man kreolische Küche mag ein Tipp und ich werde in Zukunft mal Voodoo und Soul Food probieren.Leider hat man Mittag nicht offen, aber ich hoffe ich komme öfters am Abend hier her.Als Hinweis: Billig ist es hier nicht, aber angemessen für das Gebotene.

• Útil
• Inútil
• Responder

Ich werde es nie verstehen, warum Restaurants die Speisen derart versalzen. Die Bedienung ist unschlagbar nett und auch sonst fühlt man sich als Gast willkommen. Aber die Speisen waren komplett übersalzen. Beim Voodoo Potato war das ganz besonders schlimm! Es war nur mehr ein „Herausfischen“ der Hühnerteile möglich. Der Rest war vor lauter Salz nicht mehr genießbar. Leute! Es gibt doch Salzstreuer am Tisch! Warum kommen die Gerichte aus der Küche mit diesem hohen Salzanteil, wo jede Geschmacksknospe im Mund streikt? Beim Steak war alles in Ordnung, bis auf die grünen Bohnen. Die waren durch das Salz ungenießbar. Schade, dass dieses Problem nun schon mehrere Jahre andauert. Immer wieder fallen wir rein. Der Chef sollte diese Salzorgie auf den Speisen endlich beenden. Man generiert dadurch nicht mehr Getränkekonsum, sondern verärgerte Gäste. Schade um die wirklich hochwertigen Produkte, die in der Küche durch die Überwürzung geradezu demoliert werden.

• Útil
• Inútil
• Responder

Im Joes ist immer etwas los. Im Eingangsbereich (Raucher) ist die Bar, manchmal mit live-Musik, dahinter dann der Speisebereich. Alle paar Monate wird das gesamte Lokal neu dekoriert und die Speisekarte auf die Deko angepaßt (zB. "Karibik"), wobei diese "Themen-Gerichte" zusätzlich sind, die meisten Klassiker gibt es trotzdem immer.Die Gerichte sind solide. Gut gewürzt, große Portionen, man geht garantiert nicht hungrig heim. Für Hauben-Niveau sicherlich zu deftig, aber durchaus mit Raffinesse. Das Preisniveau ist absolut angemessen.Ein netter Chef, der immer gerne zum Plaudern Zeit findet, macht den Besuch zusätzlich erfreulich.

• Útil
• Inútil
• Responder

Waren überraschend im Lokal und total glücklichDas Lokal ist total urig eingerichtet und die Steak sind soooo lecker Waren jetzt schon mehrmals da Die Bedienung ist super nett und der Chef total freundlich Habe sicher einige Mojito getrunken und die waren echt lecker Hat auch eigenen rum denn er selbst ansetzt Tolles Lokal Preis für dieses Service total angebracht

• Útil
• Inútil
• Responder

Das Restaurant ist mittlerweile sehr bekannt für die typische, amerikanische Südstaatenküche. Platzreservierung unbedingt erforderlich. Nettes Ambiente, sehr freundliche Bedienung und traumhafte Cocktails.

• Útil
• Inútil
• Responder