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"Ha sido mi primera vez, pero después de la deliciosa comida que hemos tenido, definitivamente volveremos. El cabrito fue espectacular, y el comedor y el lugar son perfectos."
Teléfono: +34942555745
Dirección: Diseminado Esles, 39694, Santa María de Cayón, Spain
Ciudad: Santa María de Cayón
Martes: 13:00 -00:00
Miércoles: 13:00 -00:00
Jueves: 13:00 -00:00
Viernes: 13:00 -00:00
Sábado: 13:00 -00:00
Domingo: 13:00 -00:00
Platos: 2
Comodidades: 7
Categorías: 5
Reseñas: 209
Restaurante familiar en un precioso y remoto pueblo en medio de los valles Pasiegos, ESLES, al que no había visitado en varios años. NADA HA CAMBIADO, Marian y José, junto con el resto del equipo, siguen en primera línea de una gastronomía donde la puntuación alcanza el máximo nivel. Comenzamos con unas mollejas y luego disfrutamos de una ensalada de foie y jamón con tomatitos cherry. ¡COCIDO MONTAÑÉS!!! y ¡CABRITO LECHAL ASADO!!! Las mayúsculas lo dicen todo. Los postres caseros incluyen una LECHE FRITA que Marian presenta de manera exquisita, digna de matrícula de honor, y que combinada con queso fresco pasiego es un verdadero manjar. Además, probamos unos vinos de Ribera, como el VALDUERO...
Excelente, desde la llegada de unas muy buenas croquetas caseras, la ración generosa, eran dos. Como segundo, no puede faltar el cabrito, acompañado de patatas caseras y ensalada, brutal. Acompañamos la comida con una botella de Ramón de Bilbao. De postre, un queso fresco de la zona con un membrillo espectacular. La distancia con los otros comensales (tema de alimentación) fue adecuada, y el servicio fue excelente, muy amigable, sin largas esperas.
Restaurante familiar, con un ambiente muy acogedor y comida bien hecha. La montaña estaba bien preparada, al igual que las patatas peladas con pimentón, y la carne del solomillo era excelente. Sin embargo, cuando se pide poco hecho, se sirve frío, lo cual deberían corregir. Las empanadas de queso estaban muy bien, la salsa también excelente, y los postres caseros, muy bien elaborados. La atención que recibimos fue muy buena.
Excelente comida. La atención fue genial. Todos los platos estaban riquísimos: mollejas, callos, asadurillas... El solomillo también estuvo delicioso. Y, por supuesto, no te vayas sin probar los postres. La relación calidad-precio es excelente. El entorno es espectacular. Gracias por una experiencia tan buena.
