Kanazawa - Reserva de mesa

Comida: 5<br/ Um restaurante há muito na lista de espera que finalmente tive a oportunidade de visitar.<br/ <br/ Não importa descrever o que comi pois a ementa é alterada todos os meses com a certeza de uma qualidade irrepreensível.<br/ <br/ A ementa é baseada sempre num determinado tema (neste mês de Janeiro foi o Ano Novo e nos ingredientes próprios da época (de Portugal, maioritariamente, mas também do Japão .<br/ <br/ Extraordinário em todos os aspectos.<br/ <br/ Localização: 4<br/ Numa zona calma, com bastante estacionamento à porta, apesar de ter pouco interesse e poucas opções para a seguir ao jantar.<br/ <br/ Ambiente: 4<br/ Mais intimista é difícil: apenas 8 lugares num balcão em to...

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O Kanazawa é sublime! É a perfeição num restaurante. Quando fui ainda estava o chefe Tomo e toda a experiência foi indescritível. O restaurante abriu só para nós, portanto apenas dois dos oito lugares estavam ocupados. O resto da noite foi todo um ritual, uma experiência quase mística, o desfilar de pratos perfeitos, atrás de pratos perfeitos, com um serviço delicado, gentil e tão, tão atencioso. A noite culminou com uma conversa de horas com o chefe, sobre as suas raízes, família, Japão e todo o seu percurso até chegar àquele momento. Guardarei este jantar, que durou largas horas, para sempre e não vejo a hora de voltar (ainda que sem o chefe Tomo)! Não tenho fotos porque me esqueci e só is...

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De longe, umas das melhores experiências gastronómicas que tive.Ambiente incrível, o staff incansável, Chef impecável e comida deliciosa.Tenho pena de não poder colocar todas as fotos.Irei voltar certamente para provar os próximos menus mensais.Aconselho a todos os amantes de sushi irem a este restaurante, porque vai mudar a vida de quem lá for.Tenho de congratular todos os trabalhadores, mas em especial o Chef por todo o conceito e qualidade.

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A expectativa era grande mas foi plenamente satisfeita. Um punhado de superlativos que aqui não caberiam todos. O menu escolhido( sushi) estava excelente com diversas experiências. Quer o sushi quer o sashimi revelaram-se fantásticos, literalmente de chorar por mais. Reserva una mesa ahora

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kanazawa is the classic Japanese one against restaurant. the chef of cuisine is right in front of location, personal service with inventiveness and ingredients of the highest order. this is a restaurant that is worth visiting when the menu changes!

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Fenomenal! Uma experiência imperdível para quem ama sushi tradicional. Ingredientes de excelência, ambiente confortável e simpatia dos Chef's que nos explicam tudo. Uma experiência única!

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Quality and visibility of food are as good as it will! The cozy atmosphere seems like eating with friends. The humility and availability of the cook and his team are unusual today!

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excelente ambiente e comida muito boa e diversificada. serviço amigável e atencioso. Valeu a pena. Reserva una mesa ahora

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For a special dinner, this can not be beat. Outstanding food and service.

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Always perfect- best Japanese restaurant in Portugal

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