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"El restaurante está sobrevalorado, fui hace unos meses y sirven demasiado arroz."
Teléfono: +34941123145
Dirección: Calle María Teresa Gil De Gárate, 26, 26002 Logrono (La Rioja), Spain, Logroño
Ciudad: Logroño
Sitio Web: http://www.kirosushi.es
Martes: 20:30-22:00
Miércoles: 20:30-22:00
Jueves: 20:30-22:00
Viernes: 20:30-22:00
Sábado: 14:00-15:30
Platos: 6
Categorías: 5
Reseñas: 3786
Al entrar por las puertas de Kiro Sushi, no solo se está adentrando en la degustación de una de las cocinas japonesas tradicionales más honestas, sino también en una atmósfera de armonía y paz abundante donde la aplicación de técnicas aprendidas durante una intensa y continua peregrinación por Japón; cada movimiento, cada pequeño detalle, temperatura, cepillado, tiempos, tiene el objetivo de un respeto absoluto por la materia prima, el comensal, y finalmente al arte mismo que da vida al chef Félix Jiménez. Uno de los puristas "itame" más reconocidos internacionalmente no se encuentra en un restaurante común, de hecho, escuchar esa palabra en este caso sería poco menos que reduccionista. La ú...
La fama de monje Zen de este restaurante se hace evidente desde el primer minuto. Se aprecia, ya que mientras disfrutas de las diferentes piezas de pescado, también aprendes sobre las técnicas de preparación utilizadas. No sólo eso, también puedes sumergirte en la cultura japonesa y conocer las características de los cuchillos que utilizan. Durante más de dos horas, todo el trabajo se realiza frente al cliente, ofreciendo cortes de alta calidad que, al llegar al paladar, transportan a Japón. Una experiencia gastronómica excepcional.
Entrar en Kiro Sushi es adentrarse en la degustación de una auténtica cocina japonesa tradicional. En este ambiente de armonía y paz, el Chef Félix Jiménez aplica técnicas aprendidas en Japón con el objetivo de respetar al máximo la materia prima y al comensal. Kiro Sushi no es un restaurante común, es mucho más que eso. Te recomiendo que te des la oportunidad de conocer este lugar y experimentar una nueva visión del sushi.
Me ha parecido una experiencia única. Félix transmite auténtica devoción por lo que hace. Hemos tenido la suerte de coincidir con un grupo de fenómenos que han hecho la experiencia insuperable. Bueno, no me enrollo más. El mejor sushi bar que haya visitado en mi vida. Y de todos los Estrella Michelín que hemos visitado, éste es el que más nos ha gustado en conjunto. Maravilloso.
La mejor araña japonesa. He estado en más de 50 japoneses de esta nación y la cena que propone el pholyx está en otro nivel. Si consigues esta comida tienes que ir, ya no hay más. no hay en Madrid o barcelona un trato, una calidad y una manera de hacer las cosas igual.
