Kokoro Sushi Gastro

He ido a Kokoro al menos una vez al mes durante un año y he quedado satisfecho con la calidad del sushi. Al principio pedíamos bandejas combinadas con diferentes rolls y nigiri, pero dejamos de hacerlo porque cada vez la bandeja es totalmente diferente. A veces no me gusta lo que han elegido y otras veces hay rellenos (rolls con verduras). Lo que más he disfrutado es pedir el nigiri por piezas y la bandeja de sashimi. Aunque una vez no me gustaron 2 de los 4 tipos de pescado. El nigiri con trufa y el nigiri especial de kokoro son muy buenos. En cuanto a los platos calientes también he probado udon, gyoza, yakitori y gua bao. El único que me gustó fue el gyoza. El udon no era sopa (como yo es...

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Fui con mi hermano porque le apetecía comer sushi y quería invitarlo por su cumpleaños y para no fallar decidí ir a vuestro restaurante, o eso es lo que pensaba. La calidad del servicio fue decepcionante, los camareros estaban totalmente desorganizados, nos hacían las mismas preguntas diferentes camareros en distintas ocasiones y lo que más me sorprendió es que cada vez que servían un plato ningún camarero explicó el producto, ni como comerlo ni nada de nada, lo dejaban en la barra y fin. Por otro lado, las gyozas vinieron con la masa quemada por fuera, la panceta del bao estaba dura, costaba morderla, todo lo contrario a lo que estaba acostumbrado cada vez que venía a Kokoro. En general muc...

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Honestamente, tuve una deliciosa cena y un buen momento en Kokoro hace 2 semanas. En primer lugar, la decoración y el ambiente del restaurante son realmente elegantes y cómodos. Fuimos atendidos por un camarero amigable que nos explicó cómo se elaboraba cada plato. Este restaurante propone una cocina de fusión mezclando los sabores de Asia y España. Disfruté la creatividad en la elaboración de las salsas, la presentación y las mezclas de sabores. ¡Sí, estoy siendo poético para que puedas imaginar lo inspirador que es este restaurante! ¡Definitivamente deberías probarlo!

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Espectacular. Pedimos el menú degustación como siempre y, de nuevo, un 10. En esta ocasión debo hacer mención especial a Antony, el camarero que nos atendió. Muy educado y agradable. Respondió a todas nuestras dudas y fue extremadamente atento y servicial. Él contribuyó a convertir una buena cena en toda una experiencia gastronómica. Sin duda, no esperaremos mucho tiempo para repetir.

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Llegamos 30 minutos antes del cierre, acordamos ser atendidos rápidamente. La comida estaba deliciosa: sabrosa, original y fresca. ¡Nos encantó!

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