"Das hotel und restaurant sind zwar preislich gehoben, dafür stimmt einfach alles: Lage, Essen, Service."
Die "Kreuz-Post" in Staufen wird als ausgezeichnetes Restaurant gepriesen. Die Fotos der Speisen sahen im Internet verlockend aus. Natürlich wollten wir daraufhin unseren japanischen Gast dort zum Essen einladen.Wir entschlossen uns, den Burgunderbraten mit Butternudeln zu versuchen, sowie einer Fischsuppe nach Art der Bouillabaisse. Als Vorspeise wählten wir einen Salat.Nun zu den Gerichten, die einfallslos auf den Tellern angerichtet waren:Der Salat als Vorspeise war frisch, die Salatsauce gut, aber nicht spektakulär.Die Fischsuppe sollte mit Crostini und einer Chilicreme serviert werden. Der Teller kam mit einem kleinen, hauchdünnen Crostini, der bereits leicht durchgeweicht auf der Brühe...
...hätte es nur 3 Sterne gegeben.Die gute Dame war doch recht arrogant. Zuerst mochte man uns so recht keinen Tisch geben, draußen war schon alles reserviert, drinnen ein Teil der Tische, wir waren die ersten Gäste an dem Abend. Lag es an unserer Freizeitkleidung und schien die der Dame nicht so ansprechend für ihre Lokalität? Wir wissen es nicht, aber immerhin waren wir Gäste und die behandelt man nicht von oben herab.Wie gesagt hatten wir Glück, dass uns ihr Angestellter weiterbediente. Mit ihm hatten wir Spaß, er ging auf uns ein und so wurde es ein netter und leckerer Abend. Auch die Weinempfehlung und die Berichte dazu waren sehr gut.Vom Ambiente, dem Essen, den Weinen und auch dem Serv...
Wo soll ich beginnen? Der Service ist gut, Das Essen bewegt sich zwischen sehr gut und gut. Sehr gut war der Gruß aus der Küche: Kalbfleischfrikadellen auf Linsen! (Warum ist sowas nicht auf der Karte?) Der Fisch zum Hauptgang war vorzüglich. Beim Wiener Schnitzel zum Hauptgang als Gemüsebeilage Erbsen und Karotten (TK) sind etwas einfallslos. Eine kleine Kritik am Rande, nachdem man sich als Autofahrer beim Weingenuß zurückhalten muss, werden normalerweise mehr offene Weine getrunken. Ich fand auf der Karte 4 offene Rotweine und 3 davon waren Spätburgunder. Dieses Angebot könnte man erweitern. Wir werden weiterhin gerne zum Essen kommen.
Die gemütliche wunderschöne Gaststube der "Kreuz Post" atmet Geschichte. Im Jahr 1844 hat Sixtus Schladerer seine Obstbrandmarke Schladerer hier gegründet & Chefkoch Michael Zahn bereitet auch hier schon seit Jahren badische & klassische Küche vom Feinsten. Alles wunderbar zubereitet, ganz besonders lecker schmeckt mir dort der Fisch! Auch der Service angenehm und stets präsent. In den wärmeren Monaten sitzt man auch sehr schön vor dem Haus auf der Terrasse. Dort genießt man zu den Speisen noch die besondere Stimmung in der historischen Altstadt von Staufen. Wir freuen uns schon auf ein nächstes Ma(h)l.
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Es stimmt einfach alles: die ordentliche Portion Markgräfler Spargel, dazu ein feines Kalbsschnitzel, vorweg eine Flädlesuppe und hinterher etwas Ziegenkäse aus dem Schwarzwald - dazu ein Wein vom Kaiserstuhl, nach schwerer Wahl wegen der reichhaltigen Weinkarte. Und das serviert von sehr netten, aufmerksamen Saaltöchtern. Herz, was willst du mehr?
Sehr schönes, geschmackvolles Ambiente. Wir hatten die im ganzen gebratene Dorade sowie die Lammschulter gewählt und waren sehr zufrieden. Die überzeugende Küchenleistung, der zuvorkommende Service und das behagliche Restaurant haben uns einen gelungenen Abend bereitet. Hier werden wir gerne wieder einkehren.
A great place to eat awesome food - more expensive but worth every penny! Super leckeres Essen in edler Atmosphaere mit toller Bedienung. Etwas teurer aber das Essen ist sein Geld wert!
Gute Küche mit überraschenden Finessen. Gute lokale Weinkarte. Freundliche Bedienung. Bieten auch Hotelzimmer an. Gute Parkmöglichkeiten
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Einige Male pro Jahr nehmen wir den Weg von Basel nach Staufen auf uns, um in der Kreuz-Post zu essen....More
Das hotel und restaurant sind zwar preislich gehoben, dafür stimmt einfach alles: Lage, Essen, Service.
Sommerliche Salate Mit Gerösteten .Sonnenblumenkernen Und Kräuterschmand
Matjestatar Auf Schweinebauch, Apfelschmand U. Kartöffele
Ganze Atlantik Seezunge Mit Brauner Butter, Limetten
Barbarie-Entenbrust Mit Tessiner Feigensenf Lackiert
Bretonischer Seeteufel Mit Weißburgundersoße
Geschmorter Rindermittelbug In Burgundersoße
Schwarzwälder Rinderfilet Mit Pfifferlingen
Fischsuppe Nach „Art Der Bouillabaisse“
Gebratene Rotgarnelen Mit Spaghettini
Kalbstafelspitz Mit Meerrettichsoße
