La Arroceria - Reservar una mesa

Este es el lugar al que debes venir si quieres tener una idea de los verdaderos platos de arroz españoles. Las raíces del restaurante y su chef, Merche, están en Alicante, hogar de muchos de estos platos, y su habilidad en la cocina brilla con luz propia. Puedes probar varias versiones de un 'arroz meloso', una especie de plato de arroz caldoso donde no se permite que todo el líquido de cocción se absorba en el arroz, algo que la mayoría de lugares no se atrevería a ofrecer ya que es difícil de hacer bien. La versión de Merche tiene un caldo deliciosamente sabroso en el que solamente uso 'moralla' según ella afirma, es decir, pescado barato y con huesos que nadie normalmente compra. No puedo...

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Disfruté de una deliciosa paella mixta. El restaurante estaba muy concurrido con lugareños y turistas españoles disfrutando de distintas paellas y otros platos de arroz. El servicio fue amable y estupendo. ¡Definitivamente lo recomendaría!

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Lo que dice todo el mundo. El arroz muy rico. El problema es que tienes que buscarles para que te atiendan. Estuvimos una hora esperando el arroz. La bebida es cara, respecto a la comida. Muy bien, pero ve sin prisa y con paciencia

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Tuvimos platos de arroz increíbles aquí. Pedimos arroz negro y arroz meloso y ambos estaban absolutamente deliciosos. Fueron muy amables y serviciales con los pequeños. Definitivamente volveremos pronto.

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Almorzamos en la terraza. El arroz es correcto, bastante bueno para un restaurante. el lugar es normal y el servicio también.

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