La Bouitte - Reserva de mesa

Propriétaires d'une résidence secondaire dans un village voisin, nous avons hésité bon nombre de fois à réserver une table à la Bouitte. Le décor nous emballait mais la carte nous paraissait un peu ordinaire pour un 3 étoiles.Quelle erreur!!!Quand nous nous sommes enfin décidés début Août, nous avons tout de suite été conquis par l'authenticité du lieu et par l'accessibilité du personnel. Bête à dire, mais le fait que tout le staff porte des chaussures de montagnes m'a fait me sentir plus à l'aise quant à notre tenue quelque peu (trop car pas anticipée !) décontractée.Ensuite, tout a commencé avec la rencontre avec un sommelier jeune et pétillant qui a illuminé notre repas! À chaque verre il...

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Establishment in all exceptional points! Everything was absolutely perfect to such a point that, not only will we return to the Bouitte, but if we had to choose a next destination we would do it in a different registry so that we would not have any comparison elements and avoid a disappointment so much the stay was fabulous! Home, finesse, elegance, team involvement, discretion and fantastic mindset! The most part of the Bouitte: the soul, simplicity and excellence of this house, owners whose passion for sharing is omnipresent and whose human is at the heart of their concern both at the level of their customers and their teams and their ability to make the perfection and involvement of their...

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Nous avons la chance d'être convié à un séminaire de travail dans lequel il est prévu une étape gastronomique chez Maxime Meilleur et son équipe.Franchement je me representais un restaurant 3 *** avec ce sentiment de ne pas être à ma place. Merci à toute l'équipe de casser les codes et de faire découvrir la haute gastronomie de cette façon. L'accueil, le service, les saveurs que j'avais oublier depuis mon enfance ... Le cadre est parfait de la terrasse à la salle dans laquelle on se sent "comme à la maison".La dégustation des différents plats est juste merveilleuse, l'accompagnement des vins aussi casse certaines croyances sur les régions et cépages.Bravo et merci pour cette belle aventure.

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As the area regularly reserves me with pleasant pleasant pleasant pleasant surprises, if in 2022 I had discovered La Bouitte de Léa , its spa and appreciated its mountain bistro Simple and Best , I enjoyed it in September 2023 its spa formula and breakfast of excellent value for money if you add its jovial reception, its royal breakfast, its spa, swimming pool, sauna, steam bath So, for all its benefits without even having all quoted them to avoid paying in the novel, I offered this formula to parents who since then confess to me without limit. Reserva una mesa ahora

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Wouahh, c'est ce qu'on appelle de la haute voltige. Le style est funambulaire, la finesse poussée à son extrême dans un style plus que "dentelle". Chaque ingrédient à sa place avec sa juste cuisson et son intérêt. C'est beau et c'est grand. Un grand merci aux Chefs René et Maxime Meilleur et à toute l'équipe de l'hôtel pour votre accueil. +: Les assiettes signées par les Chefs, les traditions préservées, l'authenticité de la Famille Meilleur et leur Art de recevoir. - : R-A-S, même le prix se justifie. Ravi de cette merveilleuse expérience !

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This is our third visit to La Bouitte. The reception is always fabulous and the meals are sumptuous. Three remarks, however, following our last stay: the room and especially the bathroom are very small for the requested price. Inflation on menu prices is considerable 25% in 2 years) and quality is constant. The price quality ratio is therefore strongly degraded. The next increase in this scale will unfortunately be due to our fidelity. an error, certainly minor, slipped into the addition. Not usual at this level!

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A beautiful parenthesis in a very pleasant setting with staff in small care. The rooms are very well decorated in a warm atmosphere, access to the spa is a plus. The kitchen is just perfect, we discovered new flavors and tasted very good wines recommended by the sommelier. A pleasure also to be able to exchange with the chefs!

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A word summarizes the meal of the waking: exceptional! The refinement of dishes with an incredible finesse, attentive and very professional staff, the very cozy and beautifully decorated place with local colours; Everything was reunited to make us spend a great evening. Reserva una mesa ahora

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Superb food that keeps on improvingI have been to La Bouitte for my family since their 1st star and the third one is a great deserved achievement.

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Magic place where you are cradled by the Best Family. A paradise in Savoie

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