La Cabane a Huitres

Quand on prononce le nom de Percevault , a Plouguiel, c'est le qualificatif "Professionnel" qui me vient instantanément a l'esprit.Cette famille d'origine morbihannaise, installée a la Roche Jaune, depuis les années 50 n'a jamais fonctionnée qu' en cherchant a faire évoluer leur conception du métier d'ostréiculteur; c'est a dire la qualité, la qualité et la qualité.J'y ai connu les Grands parents, les Peres (Maurice et Henri) et les patrons actuels (Alain et David). et toujours la même rigueur dans le travail.Un début de croissance sur la vasière, chargée en bonne nourriture pour elles, ca peut paraître bizarre. une finition, pour les éclaircir (les laver) sur le gros sable de l'ile de Loave...

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Pas vraiment un restaurant mais plutôt une vitrine de dégustation de la production de cet ostréiculteur.En ce mois d'aout ou les huitres sont encore laiteuse une variété permet d'en manger qui ne le sont pas, atout indéniable pour ceux qui craignent comme moi.Deux plateaux sous forme de bourriches tapissées d'algues, deux douzaines sorties du bac à la commande, deux verres de sauvignon bien frais, pain de campagne et beurre salé.Un moment de pure bonheur avec vue sur le Jaudy à marée haute, dégustation sur de grandes tables et de bancs en bois brute.Un apéritif inoubliable.

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Après une balade le long de la côte d armor , dégustation d huîtres sur une terrasse ensoleillée avec vue sur le petit port de roche jaune. Un sympathique jeune homme nous sert des huîtres en dégustation d une qualité exceptionnelle . De plus, il répond avec le sourire à toutes les questions relatives à l hostricultute. Vaut largement le détour !

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Wie der Name sagt eine einfache Bude eines Austernzuchtbetriebs. Es gibt sehr gute Austern und Brote/Tapas, sonst nichts, Man sitzt auf einfachen Holzbänken. Service sehr freundlich. Preise OK. Lohnt wegen der Qualität der Austern. Reserva una mesa ahora

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Niets bijzonders, ja ok hondvriendelijk maar in alles wordt duidelijk: we willen makkelijk rijk worden. Vissoep naast vissers: daar kan het niet aan liggen. Ongeinspireerde sla

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Service rustique sur une table en bois au bord de la rivière Huîtres pêchées sur place pain beurre et verre de vin blancIdéal pour un apero hors du commun

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Très bon bar à huîtres,huîtres très fraîches. Et pour les petit qui n’aime pas forcément les huîtres. Ils font d’autre petit « plat »

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Un endroit qui vaux le détours. Impossible de trouver plus frais (ou alors il faut manger en apnée). Petit prix, gros plaisir Reserva una mesa ahora

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à la bonne franquette simple ou on y déguste du frais dans u n endroit face au bras de mer endroit trés jolis

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The best fruit de mer ever . 100% fresh all there products and the owner just amazing friendly

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