¡Un hallazgo maravilloso! La Consulta De Vins no tiene nada que envidiar a los restaurantes con estrella Michelin de Girona capital. Es un espacio íntimo y muy acogedor, donde el personal contribuye a crear ese ambiente tan especial. Desde el primer momento, David fue cercano, amable y atento. Le pedimos ayuda para maridar los platos que elegimos y nos sorprendió con vinos nuevos, transmitiendo además su pasión e ilusión en cada recomendación, lo que enriqueció mucho nuestra experiencia. Los platos estaban deliciosos y con un toque casero. Recomiendo pedir para compartir, así se pueden degustar más sabores. Nosotros disfrutamos de vieiras exquisitas y tiernas, cococha de bacalao, una explosi...
Resulta difícil expresar en pocas palabras la experiencia que compartimos mi pareja y yo en La Consulta De Vins. Los platos fueron excepcionales y la carta de vinos, impresionante, ofreciendo la oportunidad de degustar numerosas variedades de la región. Además, la pasión y el profesionalismo de todo el equipo se reflejan en cada detalle. Queremos agradecer especialmente a David por su atención y el cariño con el que nos explicó cada detalle. Nos llevamos un recuerdo inolvidable. Si tienen dudas o simplemente quieren dejarse llevar y disfrutar, recomiendo seguir sus indicaciones al pie de la letra.
Ubicado en el encantador casco antiguo de Banyoles, este restaurante es un auténtico éxito. Su interesante y variada carta de platos pequeños y grandes con influencia catalana, junto con una amplia gama de vinos, crea una experiencia gastronómica sumamente placentera. Dejamos que el propietario/sumiller David seleccionara los vinos para acompañar cada plato y, sin duda, no nos decepcionó. Es un anfitrión apasionado y experto, con un gran conocimiento de la gastronomía y los vinos. Si se encuentra en la región de Girona, no se pierda Vivisim.
Vivissim es un restaurante tan especial en un pueblo precioso que no debería pasarse por alto. Paramos aquí por recomendación de nuestro anfitrión en medio de un largo día de ciclismo. David se tomó su tiempo para explicarnos cada vino y plato, y el chef accedió a nuestra petición de una comida vegana. La hospitalidad fue inolvidable y la comida estaba deliciosa y preparada con esmero.
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Exquisito, delicado, bien elaborado y con un servicio muy atento... palabras sencillas pero precisas. La comida es deliciosa, los platos están cuidadosamente preparados y el camarero siempre pendiente. He ido varias veces, y puedes gastar desde 25€ hasta 60€, tú eliges, y seguro que acertarás. Solo quiero añadir que regresé y mantengo la misma opinión.
Pequeño bar de vinos con un servicio amable. Amplia selección de vinos, cuidadosamente elegidos con pasión por los vinos locales y biodinámicos. Comida deliciosa y tapas con un toque innovador que reinventa las tradiciones locales.
Probablemente el mejor restaurante en el que he estado en 7 años en España. ¡Este sitio es buenísimo! ¡Guau! Y el servicio fue increíble, al igual que la selección de vinos. Solo tengo cosas buenas que decir de este restaurante
Encontré este restaurante perfecto mientras paseaba por Banyoles y me enamoré. La comida es impecable, el vino excepcional y el dueño es un encanto. Este lugar es una joya. Supermercados
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Servicio excelente, variedad y conocimiento de vinos espectacular y los embutidos/quesos para combinar con los vinos muy top y de la zona
Fenomenal. Merece una recomendación Michelin. ¡Tienes que ir!
