La Costa De José Álvarez

Experiencia única y especial en El Ejido, Almería que no tiene que envidiar a otros restaurantes con estrella Michelin, el menú degustacion es extraordinario con gran calidad y con buen trato al excelente producto, nos hemos ido encantados y seguro que. volveremos. Desde la entrada en cocinas con los aperitivos en especial el mejillón al natural con crema de verduras escabellada, como en sala los platos de tierra el foie al vapor, el choto, como mar el calamar, el tartar de gamba roja y los postres a resaltar el bizcocho de albahaca, helado de piña asda jengibre y limón, nos ha dejado sin palabras. .

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la segunda vez que vivo esta maravillosa experiencia habrá una tercera. Gracias de corazón a paco que nos guió y nos enseñó con tanto afecto el mundo del vino, como para correr alvarez que estaba pendiente durante toda la noche. sin olvidar iñaki por su proximidad. ¡Lo vemos pronto! Gracias.

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Ha sido una experiencia fantástica. Todos los platos son excelentes, sin que ninguno baje de calidad. El maridaje es espectacular. El tiempo pasa volando como por arte de magia. Deseando volver.

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experiencia gastronómica superlativa que ningún fan de alta cocina debe perderse, con un par seleccionado para disfrutar al máximo de principio a fin.

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Espectacular menú degustación , maridaje súper acertado y sorprendente , volveremos !

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