La Côte Saint-Jacques

La Côte Saint-Jacques

14 Faubourg de Paris, 89300 Joigny, France
2288 Reseñas 4.8

"excellent menu special mention to the signature black dish carefully budgeted and effective special mention to sommelier"

Detalles

Teléfono: +33386620970,+33890718810

Dirección: 14 Faubourg de Paris, 89300 Joigny, France

Ciudad: Joigny

Sitio Web: https://www.cotesaintjacques.com/

Horario de apertura

Martes: 15:00-23:00

Miércoles: 07:15-23:00

Jueves: 07:15-23:00

Viernes: 07:15-23:00

Sábado: 07:15-23:00

Domingo: 07:15-23:00

Estadísticas

Platos: 10

Comodidades: 25

Categorías: 5

Reseñas: 2288


Dirección

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Reseñas

4.9 /5 Reseña

After a first half-dyed experience at the Côte Saint-Jacques a few years ago, I was not super excited about the idea of retestering it but a gastronomic getaway without passing through the famous chef Jean-Michel Lorain's restaurant was not worthy of this name. And I have to say that I really didn't regret the trip! Starting with the atmosphere where we were well served since we were placed in the small private room with the view of the kitchen, we could follow the shot live, as on TV :P After the kitchen side, I loved my menu and especially the entrance of torch ravioli that was more than excellent but where I had a real heartburn, it was not a dish in my menu but in my wife's, the kind of...

5 /5 Reseña

Un cadre superbe, chaleureux, un service attentif et discret, de l'apéritif au dessert.Un vrai moment de bonheur culinaire tout en équilibre, des plats tout en finesse et saveurs , des vins parfaitements accordés et un service au bon rythme, plein d'élégance sans être guindé.Un très bon moment en famille, merci à toute l'équipe !

4.2 /5 Reseña

- Caviar red on bed of eggplant -Fear in terrine with flower of capucine and endive -Pike mousseline on bed of purée to singelle with potato serpentine and chioggia beet -Fromages accompanied by walnut of the Perigord, apricot and blueberry jam -Mignardises -Glace with pink tulip crous

5 /5 Reseña

C'était tout simplement splendide!!! Un délice pour les yeux un régal pour les papilles! Explosions de saveurs! Un grand merci au chef pour ce fabuleux repas. Je recommande ce restaurant à tout le monde.

5 /5 Reseña

excellent menu special mention to the signature black dish carefully budgeted and effective special mention to sommelier


Platos

Jambonnettes De Grenouilles Et Noix De Ris De Veau Dans Un Fin Gaspacho De Chou-Rave Et Chutney D’aubergine
Jambonnettes De Grenouilles Et Noix De Ris De Veau Dans Un Fin Gaspacho De Chou-Rave Et Chutney D’aubergine

Noix De Saint-Jacques, Embeurrée De Choux De Bruxelles, Courge Spaghetti Et Pickles De Butternut Sauce Saté
Noix De Saint-Jacques, Embeurrée De Choux De Bruxelles, Courge Spaghetti Et Pickles De Butternut Sauce Saté

Poularde De Bresse À La Vapeur De Champagne Plat Signature (1 H De Cuisson Pour 2 Personnes) Par Personne
Poularde De Bresse À La Vapeur De Champagne Plat Signature (1 H De Cuisson Pour 2 Personnes) Par Personne

Lucullus De Foie Gras Et Canard Préparé Comme Un Pastrami, Variation Autour De La Capucine En Aigre-Doux
Lucullus De Foie Gras Et Canard Préparé Comme Un Pastrami, Variation Autour De La Capucine En Aigre-Doux

Noisettes De Chevreuil, Polenta À La Farine De Taragna, Mousseline De Panais Sauce À L’arabica
Noisettes De Chevreuil, Polenta À La Farine De Taragna, Mousseline De Panais Sauce À L’arabica

Noix De Ris De Veau Au Gingembre, Petits Oignons, Rhubarbe Et Radis Roses -Plat Signature
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Canard Sauvage Aux Huîtres Gillardeau, Tombée D’endives, Carmines Et Échalotes Confites
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Glace À La Rose En Tulipe Croustillante Et Pétales De Rose Cristallisés Plat Signature
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Homard Pattes Bleues Pieds De Porcs Confits Et Carottes Nouvelles À La Cardamome
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Ile Flottante Au Caviar “Kristal“, Gelée D’ail Noir Et Crème Légère Au Raifort
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