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Reseña
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Nous avions reçu un bon pour notre mariage dans cette ferme, comprenant une nuit en chambre d'hôte et le repas du soir. Arrivée en voiture à la ferme, le paysage est authentique et agréable, quel calme, quel chant des oiseaux et des animaux. Très belle battisse dans son jus, en accord complet avec le reste. Nous sommes accueilli par la propriétaire et son mari, le chef de cuisine, Fréd (éric je pense) Ménager. Nous étions seul à manger ce soir là. J'ai adoré le cadre, on mange vraiment chez ces gens. Décors, vaisselles, tout y est, authentique. Le menu unique du soir nous proposait un œuf poché pleurotes et shitake, suivi d'un coq gaulois à la lie de vin, pommes fondantes et asperges blanches, fromages et pour finir une glace chocolat, pain de gêne et gaufrette. Repas comme à la maison, produits locaux, bio de qualité, belles portions, une cuisine du terroir et du cœur. Le coq est amené dans sa cocotte, on fait comme à la chez soi. Superbe repas, accompagné par les propositions du chef qui s'y connait en vin et c'est peu dire! Nous avons bu un excellent Meursault suivi d'un fantastique Corton-Bressandes provenant de la cave plus que bien fournie, avec des pépites rares. Nous avons bcp discuté vin avec le chef, il connait très bien sa région et en parle avec beaucoup de passion. Superbe. Dans l'ensemble, un repas atypique mais très agréable, un petit moment de partage avec un passionné. A refaire avec des amis, la grande table peut accueillir plus de monde pour partager ce types de moment.