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"Servicio impecable, comida impresionante, hermosa ubicación. No me puedo quejar."
Teléfono: +34971806806
Dirección: Paseo Juan Carlos I, 17, 07800, Ibiza, Spain
Reserva, Reservación
Ciudad: Ibiza
Sitio Web: https://lagaiaibiza.com/
Platos: 3
Categorías: 5
Reseñas: 946
Qué gran decepción. Junto con un amigo somos amantes de la comida y realmente podemos apreciar diferentes sabores, ingredientes y tratamos la comida en serio. Tuvimos la oportunidad de comer en varios lugares, desde estrellas Michelin hasta bares básicos. Estábamos genuinamente emocionados por la cena y... ah, no puedo encontrar las palabras para describir lo terrible y decepcionante que fue esta experiencia. Literalmente, por primera vez en mi vida, quise irme del restaurante y al mismo tiempo me sentí obligado a quedarme por la presión que había alrededor. Entiendo y aprecio que la comida aquí sea una especie de reflejo de la historia de Ibiza, sin embargo, cuando se trata de comida, lo má...
Tuvimos la suerte de conseguir una reserva (¡muy! tarde, que resultó ser la última mesa disponible en la última noche que el restaurante estaba abierto para la temporada 2023. Naturalmente, esperaba cosas buenas, pero seguía leyendo críticas elogiando el excelente servicio, en lugar del impresionante menú degustación y maridajes de vinos, lo cual me parecía extraño... Vas a un buen restaurante por la experiencia culinaria ¿verdad, no para hacer amigos. Bueno... Después de 6 horas en la mesa, que pasaron volando con el personal SÚPER amable y atento, y un vientre lleno de comida y vino increíbles... el impacto de un buen servicio era muy claro. No puedo recomendar este lugar lo suficiente si...
La experiencia en La Gaia, con su nuevo menú Posidonia, es simplemente sublime. Cada plato es una obra maestra de la creatividad y la técnica culinaria, con ingredientes cuidadosamente seleccionados que resaltan los sabores más auténticos. Desde el primer bocado hasta el último, cada momento es un deleite para los sentidos. La combinación de sabores y texturas es exquisita, y el servicio impecable complementa perfectamente la experiencia gastronómica. Sin duda, una experiencia que supera todas las expectativas y que nos deja con ganas de volver una y otra vez para descubrir más del arte culinario del chef Oscar Molina.
Esta fue, con mucho, mi mejor experiencia gastronómica, NUNCA. Vinimos aquí para la celebración del cumpleaños de mi novio. Los camareros del personal eran fluidos en inglés y nos llevaron en un viaje con el menú. El menú de degustación es fantástico. Los dos estábamos tan llenos, ni siquiera pudimos terminar el postre por lo que lo llevamos para llevarlo. Recomendaría este lugar al 100% a cualquiera que venga a Ibiza. Estoy deseando volver a cenar con ellos la próxima vez que esté en la ciudad. Reserva una mesa ahora
Estuvimos cenando ahí con unos amigos y es el primer estrella Michelin que se adapta sin perder calidad a mi incapacidad de tomar gluten y lácteos. La mayor parte de los platos estaban exquisitos aunque el servicio fue exageradamente largo; entramos a las 20:30 y salimos a las 00:30. Los camareros fueron encantadores, divertidos incluso. La música, por otro lado, parecía la de una de una cadena de Inditex. Resumiendo, la comida es buena aunque tienen algunas cosas sorprendentes que mejorar.
Obviamente, este tipo de experiencias no son baratas, pero el servicio y la experiencia gastronómica estuvieron a la altura de los mejores lugares de 2 estrellas en los que he estado. ¡¡Hicieron que mi cumpleaños fuera muy especial!! Un cálido agradecimiento a todos ustedes. Además, como celíaco, mi versión especial sin gluten del menú degustación fue excelente.
Honestamente puedo decir que fue una de las mejores experiencias en restaurantes que he tenido. El servicio de principio a fin fue ejemplar. Te hicieron sentir bienvenido y tranquilo durante toda la experiencia. Marta, Frankie, Amir y Nicolas estuvieron fantásticos, ¡no puedo elogiarlos lo suficiente! ¡Que experiencia!
Creativo, auténtico, sin complicaciones. Equipo joven, amable y profesional. Grandes vinos. La recomendación del vino se adaptaba a nuestro gusto al 100%. Muy recomendable para aquellos que aprecien la cocina de estrellas y quieran disfrutarla aquí en Ibiza. Definitivamente regresaremos. Reserva una mesa ahora
