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"espectacular el menú posidonia, un menú de 14 pasos meticulosos donde los sabores de la tierra y el mar de ibiza son los protagonistas. fantástica evolución del chef oscar molina y su equipo. el equipo humano en la altura del menú, maitre, algunoslier, camareros, barman, te hace disfrutar de la experiencia desde el primer minuto. Felicitaciones."
Teléfono: +34971806806
Dirección: Paseo Juan Carlos I, 17, 07800, Ibiza, Spain
Ciudad: Ibiza
Sitio Web: https://lagaiaibiza.com/
Platos: 3
Comodidades: 25
Categorías: 5
Reseñas: 896
excelente, superando incluso nuestras mejores expectativas. la fórmula de 'tatar menú' es buena, en su estilo y concepto el nivel alcanzado es un paso por encima de cualquier otro restaurante en la isla. En su día tuvimos la oportunidad de ir al mítico bulli y las delicias con acento local que podríamos probar en la gaia no se quedan atrás. ¡Qué es tanto que decir! la presentación de los diferentes platos, las fotos que acompañamos - son sólo una parte del menú posidonia - hablar por sí mismas. el tratamiento recibido por el personal nos hizo sentir el más cómodo en todo momento, ejecutó el servicio con gran profesionalidad, vocación y pasión, probablemente el que el chef oscar molina les tr...
El espectacular paisaje, que va a presentarte y guiarte gradualmente mientras avanzamos por el menú, es algo que no había disfrutado antes; aquí, no sólo comerás, vivirás la comida. el trabajo detrás de cada plato es notado, la participación del equipo es apreciado que, tan agradable y amable como profesional, le hará participar en una experiencia única. este concepto de cocina, con todo lo que implica, seduce de principio a fin. totalmente recomendado, es una aventura que no debes perder si visitas ibiza.
un placer, un sentimiento indescriptible. primera materia prima con resultados exquisitos en elegantes elaboraciones, es simplemente insuperable. un personal superior que perfila una experiencia redonda y divertida. Como observación adicional tendría que mencionar el trabajo del subsupresor, la sugerencia de emparejar es impecable, realmente fusionan las notas y aromas de los caldos con cada plato, y esto no es común a este nivel. resumen: sabor, sensación y felicidad.
Una experiencia única y todo exquisito de principio a fin,lo único me pareció un detalle feo y de mal gusto que el chef no se presentara al llegar, ya que vimos que lo hizo con todos los clientes,en la zona de aperitivos, ni se pasara por nuestra mesa y la verdad que me pareció de muy mal gusto.Quiero resaltar la profesionalidad de los camareros y super amables, un 10 para ellos.
espectacular el menú posidonia, un menú de 14 pasos meticulosos donde los sabores de la tierra y el mar de ibiza son los protagonistas. fantástica evolución del chef oscar molina y su equipo. el equipo humano en la altura del menú, maitre, algunoslier, camareros, barman, te hace disfrutar de la experiencia desde el primer minuto. Felicitaciones.
