Bravo to the Coudes Machine team! We discovered the Coudes Machine Saturday night for the first time and wanted to share our experience. Despite the breakdown of the heating in full service and the great disarray of Julie the house mistress, we do not regret our experience! An 18/20 ... and know that my husband and I will certainly not hold you for it! You couldn't do anything about it, so why would you want it? The reception was perfect despite the circumstances and that’s what made us stay in spite of the heating failure... The mistress of the house and the chiefs were adorable and in little care... We greatly appreciated Julie’s humour, despite her immense awkwardness of seeing us dinner...
Nothing to say about the dishes, from the mouth to the dessert we have enjoyed. Unfortunately we spent the evening in an ice-cold restaurant (heating problem) and despite the extreme kindness and good mood of waitress and chefs, we felt that the rodage was still underway and the cadencement of the wine chord clearly deserves to be adjusted. With some adjustments, there is a real potential for this restaurant to become a renowned table
Nous étions déjà allés dans ce petit restau à 2-3 reprises et avions trouvé le concept sympa. Mais cette fois, entre amis, nous avons été vraiment déçus. Service expéditif, patronne pas souriante, assiettes très peu copieuses, et pour finir le prix du menu affiché (qui semblent-il était celui du midi) n'a pas été celui facturé malgré notre remarque et pas un geste commercial.Vraiment dommage!
Experience gastro with a lot of conviviality, a top quality in the plate and a very pleasant service without being guinded... A star removed because I found that despite the 7 cheese dishes I still had a small hollow. It's a shame, it'd be enough to have a little more generosity in the plate so it's perfect. Very good evening though.
Reserva una mesa ahora
La carte préparée par le chef est insolite et innovante mais une fois les assiettes sur la table la surprise se transforme en véritable révélation. De beaux produits bien travaillés et une cave de qualité pour accompagner le tout. Je recommande pour la qualité d'un étoilé sans en payer le prix...
Cadre et concept du menu unique sympa tout comme l'accueil. C'est bon dans l'assiette mais.... les portions sont vraiment petites. Tout est calibré au plus juste - voir trop juste. Il en va de même avec le vin sur l'accord met - vin. Dommage.
concept tres sympa que d'arriver dans ce restaurant et de ne rien pouvoir choisir ...que le vin et encore :-) la patronne vous oriente dans un bel equilibre mets/vin.cuisine du marché et fraiche ..
servi rapidement, des plats originaux et délicieux, de très bons produits, et les surprises du menu dégustation sont de bonnes surprises...une grande réussite. Tout est léger et délicat.
Reserva una mesa ahora
Service attentionnée, carte de vins nature, et menu dégustation qui vous transporte de surprises en surprises, festival de saveur, une excellente adresse.
The address is not a day. The restaurant is closed, but I was able to book. No information
Bœuf Fumé, Purée De Courge, Artichaut, Mayonnaise Au Pain Brûlé Et Pourpier Sauvage
Merlu, Purée De Champignon, Émulsion Fumée De Poisson Et Panais Rôti
Mousse De Pomme De Terre,Glace Aux Noisettes Et Tuiles De Pain
Ravioli De Seiche, Encre Ail Des Ours Et Fleurs De Moutarde
Topinambours, Pamplemousse, Berce Et Pimprenelle
Riz Au Lait, Poire, Escabeche,Émulsion Pralin
Croquettes De Lapin, Pleurotes Et Menthe
Domaine Catherine Et Claude Marechal
Domaine Catherine Et Pierre Breton
Domaine Jean-Philippe Padié
