La Petite Auberge - Reservar una mesa

J'ai découvert ce restaurant à l'occasion de Noces d'Or et d'un service de 40 couverts.On n'est certes pas dans un étoilé (mais ce n'est pas l'objectif) mais la cuisine qui y est préparée est de qualité, fabriquée à bases de produits frais et bon (j'ai tout particulièrement apprécié la qualité de la viande). En plus il y a une recherche d'originalité mais qui reste sobre et ne part pas dans des chemins où l'on est incapable de retrouver ce que l'on est entrain de déguster.A ceci j'ajouterai 2 choses ; d'abord la difficulté de préparer et d'amener un service pour 40 couverts (ce qui n'est pas une mince affaire) et également souligner la gentillesse et le travail accompli par les serveurs qui...

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Nous avons pris le menu à 32€ avec mignardises, entrée, plat, fromages et dessert. Très belles assiettes bien garnies avec des recettes qui changent de l'ordinaire : Flan au vert et saumon fumé tiède à l'andalouse (avec un bon morceau de saumon), Ragoût d'escargots à l'indienne (au curry), Petits rognons de veau à la dijonnaise avec des petits légumes très bien préparés (petit flan de courgettes, gratin dauphinois...), magret de canard à la rhubarbe.... Bon choix de desserts et très bonnes mignardises pour débuter. Bon rapport qualité/prix.

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Je vais quelquefois dans ce restaurant avec des amis, ils sont toujours contents de cette Auberge et de son personnel.Le menu a l'avantage d'être limité à des " produits " qui ne sont pas congelés, on se régale et on passe un très bon moment.Sourirs et qualité sont les maîtres mots de cette Auberge qui devient une institution dans notre régions.Quelque soit mon ressentiment, mes amis et moi sommes fier de connaitre un tel établissement!MERCI

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Très bonne expérience dans un restaurant que je ne connaissais pas : plats simples, mais bien cuisinés, bon accueil dans un cadre typé vieille chaumine.Je pense que nous y retournerons en particulier pour les plats typiques du Nord !

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Auberge atypique à Lambersrat où la formule du midi est correcte dans un cadre du temps passé.Tous les plats sont faits " maison " avec une carte renouvelée régulièrement.Excellent rapport qualité prix service.

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