La Rana - Reservar una mesa

Come in Italia il segreto per giudicare un ristorante nuovo è provare la sua bruschetta, in Spagna basta semplicemente chiedere un tomate aliñado: se é fatto in un certo modo, con una salsa vagamente arabeggiante e ricca di spezie, state certi di trovarvi nel posto giusto: perché l 'amore non tradisce mai. Basta farsi prendere dalla scoperta e attraversare il fiume per trovare questa gemma nascosta, fuori dal flusso di turisti. Un 'accoglienza come non te lo aspetti più, oramai. Ma Ayamonte é ancora la Spagna di una volta, alla quale non siamo più abituati. La conduzione familiare del ristorante è essenziale: proprietaria e figlia ci mettono arte e cuore, e i risultati li hai tutti lì, sul piatto. Oltre al già citato pomodoro condito, assolutamente delizioso, ho provato un tonno con cipolla ineccepibile, freschissimo, cucinato alla perfezione. Ho visto passare degli invitanti dessert fatti in casa che sembrava mi gridassero prendimi! prendimi! , e ancora non so come ho fatto a resistergli. Questa é la Spagna che non c 'è più. Presidi gastronomici come La Rana andrebbero contraddistinti e valorizzati a livello nazionale. Corriamo tutti. E il tempo vola. Almeno a tavola, trattiamoci bene.

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Hemos comido muy rico en La Rana, solo se.llega si te lo recomiendan, como fue nuestro caso. El arroz con carabineros muy bueno y el tomate alineado, esquicito.

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Un producto increíble. La receta de aliño del tomate es un secreto bien guardado. El arroz meloso con carabineros el mejor que he probado

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Buen género y buena atención Por poner algún pero , la ración de gambas al ajillo algo caro para la cantidad que pone.

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Un restaurante con una terraza agradable, la comida y las tapas muy bien. Antonio y Ana muy serviciales y simpáticos.

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