Mon épouse et moi même, avons récemment dîner dans cet établissement d'excellente renommée. Le restaurant est situé au rez de chaussée de ce qui fut un presbytère.La salle est haute de plafond, les murs marron décorés de plusieurs tableaux sur le thème du carnaval de Venise...une douzaine de tables rondes, des chaises confortables en bois cérusé, assise et dossier tapissier, trois gros lustres en fer forgé, le tout sur un plancher ancien..il n'y a pas a dire l'ambiance est "classieuse", élégante et on se sent vraiment bien.Il faut préciser que pour l'anniversaire de Madame, j'avais envie de l'emmener dans ce qu'il faut bien nommer, le restaurant réputé de Tarbes.Sitôt installé le jeune serve...
Ce que j'ai apprécié dès l'arrivée : l'accueil, la musique (musique juste pour l'ambiance donc pas trop forte) et la disposition des tables (donnant l'impression d’être presque seuls).Le service très bien fait : on nous a demandé à chaque plat si cela avait convenu.Les plats choisis étaient divins : brochette de coquille saint jacques, filet de rouget et moelleux au chocolat.Seul bémol : ce n'est pas un restaurant bon marché. Mais les prix reflètent le coté "chic" du lieu.J'ai coché : pas adapté pour les enfants, car ce n'est pas le genre de restaurant ou on a envie de manger avec des enfants "remuants et bruyants" à coté de soi.
cuisine sans intérêt et peu généreuse, aucun relief, très fade, pas du tout à la hauteur d'un chef comme cela était annoncé, de l'entrée à l'assiette de fromages. Quel dommage ! même la carte des vins est peu recherchée !seul côté positif : le cadre et l'accueil.Il serait temps de réagir pour offrir une cuisine correspondant à l'image d'un restaurant gastronomique où on attend de savourer le travail d'un cuisinier !pour l'instant ce n'est pas le cas, une assiette de lentilles du Puy quelconques, sans saveur pour 25 € ! Arrêtons de se moquer du client !
Hélas certains plats ne sont pas à la hauteur des attentes. La foie gras est lourd et sans grande saveur. Le veau n'a aucun gout et l'assiette de fromage inintéressante. En revanche les noix de Saint Jacques sont agréables. Il est a déplorer du pain de mie (industriel)quasiment dans toutes les assiettes et le pain maison Fort heureusement les vins améliore le tout et le service de très bonne qualité.
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Quel bonheur de pouvoir à nouveau entrer dans le restaurant de M. LABBARERE. Quel bonheur de pouvoir à nouveau découvrir la finesse de ces plats.Il nous avait quitté durant trop de temps. Allez y , un menu du marché à 20 euros vous est proposé tous les jours et bien évidemment la carte fournie avec ces petites merveilles.Merci
Very good address... Menus and a very reasonable card for quality products! Good surprises in the plate! In a warm environment we had a very good time! Without hesitation we'll be back there!
Très beau cadre, personnel accueillant et très professionnel. Repas délicieux avec des prix très abordables ! Nous recommandons vraiment ce restaurant et nous y reviendrons
Quiet and calm atmosphere , excel·lent Service. Good food, very well cooked. We had Some melon and Canard dried, and pork a la sel avec pommes de Terre à la gourmande.
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Un très bon accueil, des plats savoureux, un dessert incroyablement bon.... Service impeccable, jolie table petite musique de fondJe le conseille.
Une cuisine raffinée servie par un personnel aussi aimable que compétent. Diner en extéieur est particulièrement agréable.
Porc Noir De Bigorre En Grosses Côtes Grillées Et Haricots Tarbais Frais
Délice De Marrons Sur Meringue, Glace Vanille Et Jus De Rhum-Raisin
Homard Entier Cuit Dans Sa Coquille, Rôti À La Graine De Vanille
Darne De Turbot Poché Au Beurre Clarifié Sur Lit De Champignons
Biscuit Au Chocolat Noir Mi-Cuit, Mi-Cru Sur Sa Crème Anglaise
Queues De Langoustines Aux Lentilles, Crémée De Champignons
Escalope De Foie Gras De Canard Poêlée Au Céleri-Rave
La Crêpe Banane-Caramel-Passion Et Sa Glace Identique
