La Table de Pottoka

Excellent repas des saveurs surprenantes et une presentation des plats de haut niveau. Les quantités sont plus importantes que ce que l'on a l'habitude de trouver dans ce genre de restaurant. Nous avons testé le thon rouge mariné aux épices , le tartare de daurade, la joue de cochon et le merlu en croute d'amande. les saveurs et le mélange des consistances sont un délice. la mise en bouche à base de betterave était excellente aussi et on a apprécié le mélange des consistance croustillant et cremeux. C'est tellement bon qu'on a pas voulu sauter le dessert en prenant le chocolat et la cerise et chocolat. On s'est régalé mais peut etre que le dessert était de trop pour nous. la digestion l'apre...

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Trouver un bon restaurant à l'occasion des fêtes de Bayonne n'est pas chose aisée car le profit prime souvent sur la qualité. La table de Pottoka a su résoudre l'équation avec un excellent repas de qualité, original et goûteux. De plus le service, malgré l'affluence est agréable et sympathique. Pour quelques euros de plus que la tambouille généralement servie dans la majorité des restaurants bayonnais à l'occasion des festivités traditionnelles cette table a su allier fêtes, qualité, originalité, service sympathique au cœur des fêtes de Bayonne en bord de Nive. Nous irons prochainement tester le fonctionnement habituel et ne doutons pas de notre satisfaction à benir.

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Absolutely startled. Had never been to Bayonne before..... checked into hotel late... fellow at desk suggested a few spots, and one was this, I was told that it was expensive. Nonsense..... dinner for two with a €50+ bottle of wine was €140. The food was...sublime..... Highlights were: Apps: Smoked mackerel...... tasted of the sea, not the fishmonger ! Veal tartare, which was mind blowing and in a world of its own. Four Gras..... as good as good can be.... Main: Pork that was tender, tasty and out of this world. The waiters and waitresses were delights..... kind, knowledgeable and interested. Would I go back ? Absolutely..... a resounding yes....

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On connaissait le Pottoka de Paris, là le restaurant est situé au bord de la Nive et on a réussi à se garer presque en face.Nous avons commencé par un cocktail maison à base de pamplemousse, de sureau et de gin (je crois). En entrée un tartare de daurade surplombé d'un biscuit croquant et d'une crème très aérée le tout baignant sa base dans un coulis de concombre... Divin.Ensuite une poitrine de porc caramélisée avec sa purée de carotte, sa glace parfumée au gingembre et cerclée de petites pointes de cassis, excellent toutes ces saveurs distinctes et juxtaposées. En dessert un gâteau chocolat cerise très fin.

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Je voulais essayer le resto sur Paris dont j avais eu de très bons échos, ce fut finalement celui de Bayonne. Je ne fus pas déçue. Premièrement, un accueil et un service chaleureux, avec une serveuse très attentionnée, et deuxièmement, une cuisine pleine de surprise, des couleurs, des saveurs, tout était parfait. Tellement bien, que nous y sommes retournés pour dîner en terrasse. Bonne idée de cadeau sur le net, j ai offert à mes parents le menu découverte, ils ont adoré.Réserver absolument, c est une valeur sûre

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En vacances dans le pays basques et lors d'une journée nous cherchions un restaurant moderne et gastronomique. Quelle a été notre surprise en découvrant la table de Pottoka (grâce à trip advisor!)...> Personnel accueillant et souriant ; pas coincé ni hautain> Une carte fraîche et des produits locaux Petite touche finale, le chef est venu nous saluer pour nous souhaiter une bonne journée. A refaire avec grand plaisir !

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N'hésitez pas un seul instant si vous voulez offrir à vos papilles un moment d'exception.Aucun détail n'offre le flanc à la critique, raffinement et originalité sont au rendez vous.Et si le prix vous fait hésiter, faites un essai un midi avec un menu au rapport qualité prix bluffant.N'oubliez pas de réserver et si on vous propose une table en cuisine ne refusez pas...

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Nous avons dîné excellemment dans ce restaurant très simple et cosy de Bayonne centre. Plats très raffinés et tres frais. Tres bon rapport qualité prix. Restaurant de tres bonne facture !!

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Une cuisine inventive et des plats avec de nouvelles saveurs. Le service est rapide et très agréable. Les prix raisonnables. Bravo nous reviendrons.

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Au bord du Nive, ce restaurant est très sympathique et les plats travaillés, tout ça pour un prix très correct. Je recommande.

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