Nous avons célébré hier 16 mai les 60 ans de mon mari à l’Alter Native à Béziers, entourés de notre famille et de nos amis, et cette adresse a largement contribué à rendre cette journée inoubliable. Dans un cadre élégant et chaleureux, nous avons découvert une cuisine d’une grande finesse, inventive sans jamais perdre l’âme du produit. Le service est attentif, fluide et sincèrement accueillant, avec cette discrétion propre aux très belles maisons. Mention toute particulière à la Boulinade, remarquable de maîtrise : une interprétation raffinée et contemporaine d’un plat profondément ancré dans le terroir, avec des saveurs marines d’une grande précision et beaucoup d’émotion dans l’assiette. L...
I'm sorry for the chief to put a star with such a good kitchen. But the service and behavior of the hotel master and his team was odious and moved. We are in a starred restaurant it is not possible to argue with customers and more in front of other guests. I just made the reflection You forgot our dessert? Not at all then the reflection a breath is not done in 5 minutes especially that we waited for 40 then a second thought you took too much time to finish your cheese a comble !!!! Finally I'm not your larbin. What a class!!!! What level! How can. We're running a service of this level with this kind of reflection. I admit to being very direct but as a professional even in a non-family restau...
excellent. The chef manages to sublimate the two noble products such as lobster, truffle but also simple products such as vegetables, eggs. A pleasure! the staff is extremely kind and attentive. the portions are generous without being too copyy. service: dinner in the type of meal: lunch
Excellent Restaurant Gastronomic Everything is perfect Inventive dishes are delicious. Friendly and professional staff. To recommend without hesitation. Bravo to Mr.Gilles Goujon for the choice of sin team! Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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Excellent moment passé devant des plats originaux et très raffinés Bemol: dessert fraise/olive noire très bon goût mais pas tres recherché pas au niveau pour un étoilé Prix des vins de la région très exagéré. Dommage
Warm welcome, excellent meal, the setting is very beautiful. We had a very good time. Service: Dine in Meal type: Dinner Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 4
Un moment génial, une expérience culinaire. Je ne regrette absolument pas, certes un budget, mais c’est vraiment à faire.
Un restaurant très bon , une cuisine précise , rien à dire c’était une expérience très agréable
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Un vrai délice et une expérience gustative extraordinaire. Très belle découverte.
The setting, service and lunch menu, everything is perfect
