Lamaribel Escabechado

Me ha sorprendido. Llegamos pronto, y no había nadie. Entramos para dos copas de vino, y la carta nos sorprendió. Probamos varias cosas, y como nos gustaban íbamos pidiendo más. Lo característico son pequeños bocadillos de carne en escabeche, con rúcula, tapenade, almendras, ajo seco... y con patatas chips caseras aliñadas. Lo cierto es que nos ha gustado mucho, y destaca el cuidado que le ponen a la elaboración y el trato. El mollete tarda en salir lo que necesita para salir recién hecho y perfecto. Para mí, que se lo he dicho al salir, lo único que puedo poner una (pequeña) pega, es que el bocadillo de escabeche es pequeño, aunque al venir con patatas chips caseras aliñadas se compensa.

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Local pequeño y agradable con un par de mesas en el exterior. Tapas a base de mini molletes de escabeches de: conejo, ternasco, esturión, pollo... y con varios acompañamientos: ajo negro, rúcula... Todo muy bueno y en raciones apropiadas para ser una tapa. Eso sí, ¡sólo tienes escabeches!Buena relación calidad-precio.Servicio, eficaz y simpático.Baños, extremadamente limpios.Muy, muy recomendable.

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Rico el mollete, aunque quizás con menos mostaza mejor para apreciar el sabor del escabeche. Muy recomendable el vino Sers parraleta. De los mejores bares del tubo en cuanto a calidad

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muy buen bar de tapas en la zona del tubo en zaragoza. especializada en escabeches, gran elaboración y muy buen producto. uno de los elementos esenciales del tubo

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Muy bonita, muy bonita carta. la mejor cuchara de codorniz

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