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"Comida muy rica"
Teléfono: (+34)967161089
Dirección: Calle Juliana Izquierdo, 45, 16660 Las Pedroñeras (Cuenca), Spain
Ciudad: Las Pedroñeras
Platos: 0
Comodidades: 1
Categorías: 5
Reseñas: 4
Simplemente delicioso. Es un poco complicado encontrarlo, ya que nadie espera encontrar un establecimiento así en las Pedroñeras (un lugar famoso por su ajo). Es un lugar dirigido por el famoso chef Manuel, reconocido nacionalmente con un premio al mejor chef. El exterior puede desanimar, pero al cruzar el umbral se aprecia el estilo rústico manchego que predomina en la zona. Tiene comedores individuales y un gran salón central dominado por una gran chimenea. Es un lugar muy acogedor, y su cocina es excepcional. Aún recuerdan su ajo y su...
el restaurante los bares recibieron varios premios como chef del año a nivel nacional. produce una cocina con recetas antiguas de manchegas con un toque de modernidad. En su carta se incluyen los adoquines, el ajo ahumado, los galileos, la sopa de ajo, el amarre, las verduras naturales, el queso fresco, la hierba fresca, el pisto y el guiso de trim de bacalao. tiene un salón principal con capacidad para 50 personas y varios comedor privados.
El máximo exponente de la tradicional cocina manchega, donde Manuel refina su esencia. El precio no es un problema, ya que cuentan con un bar donde se puede degustar cerveza o vino de la tierra, acompañado de pequeños aperitivos para abrir el apetito. Recomiendo el ajo y las croquetas de la casa.
El ambiente es muy bueno (entorno, servicio). ¡La cocina es sublime! El ajo arriero con su ajo negro es impresionante, y las sopas de ajo son de muy alta calidad, con puntos perfectos tanto de pescado como de carne. ¡Un placer! ¡El menú de degustación es un homenaje a la buena bebida!
