Quizás serás redirigido
"Very good address, Wanted dishes, very good cuisine"
Teléfono: +33652109721,+33143870809,+33622657106
Dirección: 27 boulevard des Batignolles, 75008 Paris, France, 75017, Paris 17e Arrondissement
Reserva, Reservación
Ciudad: Paris 17e Arrondissement
Sitio Web: http://le27gourmand.eatbu.com/
Lunes: 19:00-23:00
Martes: 19:00-23:00
Miércoles: 19:00-23:00
Jueves: 19:00-23:00
Viernes: 19:00-23:00
Sábado: 19:00-23:00
Platos: 10
Categorías: 5
Reseñas: 54906
Tres bon accueil, un choix sur la carte qui est très intéressant. J'ai pris le foie gras en entrée, malgré qu'il soit maison il manque de goût et d'assaisonnement, il suffit juste d'ajouter du sel de guerande et quelque épices au niveau de la cuisson du foie. Ensuite j'ai pris le burger au foie gras, crème de trufffe, margret de canard fumé et viande haché ainsi qu'un confit d'oignon. La recette est très bonne mais le côté sucre de l'oignon enleve toute la saveur de la truffe et du foie gras .. la viande ceci étant dit est d'une excellente qualité !! Je garde une critique positive, mais avec de simple ajustement cela pourrait être topissime ! À bientôt
Très bons mets classiques et raffinés : foie gras, magrets et confits de canard, tagliatelles aux morilles, entrecôte et autres pièces du boucher, bonnes frittes maison, risotto (le chef et patron est d'origine italienne), le vin est très correct (italien ou français), même si pas une gamme très étendue.
