Le Bistro Charolais

Endroit au premier abord sympathique. Mais l'avis change très vite en cours de repas. Nous étions la mon épouse et moi pour le dinner, et sommes repartis décus. La pièce de boeuf grillée au bord de la cheminée n'est pas mauvaise en soit (sans cela j'aurai noté 2/5), mais c'est le reste qui ne va pas avec. A commencer par l'accompagnement, du réchauffé. Puis dès que la salle se remplit un peu, le service ne suit plus. Il est nécessaire de rappeler à plusieurs reprises pour obtenir quelque chose. De plus le prix pratiqué n'est pas du tout en rapport avec ce que l'on est censé attendre.C'est clair, je n'y retournerai plus.

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Etant pour quelques jours à Saulieu, en Bourgogne, nous pensions "gastronomie"...Hélas, ce qu'on nous a présenté au Bistro Charolais ne répond nullement à l'idée qu'on se fait de la Bourgogne! Nous avions pris le menu "gourmand", avec pavé de charolais. La viande, cuite sur le grill, nous a été présentée après 5 minutes de refroidissement... En plus, je croyais que le Charolais était une super-viande bien tendre... Je crois qu'on nous a servi une vieille vache... Le dessert : une pomme au four... Et oui, déjà froide! Bref, beaucoup d'argent pour une grande désillusion!

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Meus a 32E.Pas à la hauteur du tout.Les escargots dits de Bourgogne devaient être des congelés noyés dans du beurre.Le jambon dur avec une sauce sûrement pas faite maison.Et la cerise sur le gâteau:la tarte aux mirabelles était en fait une tarte aux abricots!!!infecte de surcroit!Le fromage froid et pas bon du tout.La serveuse incapable de répondre aux questions qu'on lui posait.Et le beurre était rance.En gros=très cher et infecte.

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La salle n'est pas grande mais le cadre très chaleureux...Des viandes cuites sur les braises de la cheminée...Des plats qui fleur bon la Bourgogne et le Morvan...Des pommes de terres Morvandelles à l'Epoisse...etc...Une très bonne adresse qui est également un Hotel 3 étoiles. Reserva una mesa ahora

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Dans un cadre chaleureux une cuisine de très bonne facture avec d'excellents produits.Un maître d'hotel compétent et souriant contribue à une atmosphère très détendue et très agréable.Belle carte de vins.Prix soutenus mais très raisonnables vu la qualité de l'endroit.

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Un restaurant accueillant avec sa cheminée traditionnelle, un personnel chaleureux, des plats excellents et copieux! Ne pas oublier le jambon à la sauce Saulieu (un véritable délice).Un moment de haute gastronomie...Merci aux restaurateurs!

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,Un repas bourguignon, un Montagny au verre pour accompagner les escargots suivis d'une mousse de sandre et d'un gratin à l'époisse. Une poire au vin ou une pomme au four pour le dessert. Excellent repas régional !

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Les escargots étaient excellents, le bœuf bourguignon correct mais la pièce de bœuf beaucoup trop cuite alors que la cuisson demandée était saignante!! le gratin était sec et cramé. Reserva una mesa ahora

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pour un jour de pluie avec une température assez basse, le lieu convenait parfaitement.Bonne cuisine, grand feu de bois et service charmant.le menu est copieux et bien servi

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Excellent, très bons vins, service parfait il n'y a rien à redire. Cadre sympathique un peu rustique.

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