Le Bistrot du port

Énumérons tous les tops de ce restaurant : La vue depuis la terrasse sur le port de plaisance de Golfe JuanLe raffinement du cadre, tant extérieur qu'intérieurLa qualité de la cuisine tournée presque' exclusivement sur le poissonEt, last but not least, le service, affable, souriant, efficace, aux petits soins sans être pesants, aimables sans être obséquieux Et n'oublions pas qu'ils doivent continuellement faire la navette entre le restaurant et la terrasse en traversant la rue, sans doute quelques fois au péril de leur vie. Bref un vrai restaurant dans une région où règnent plutôt l'amateurisme, l'esbroufe et la prétention !Évidemment tout cela a un prix, d'autant qu'il n'y a pas de menu !

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Le Chef Mathieu et son équipe offrent une cuisine audacieuse mais simple. Le poisson est ici cuit à la perfection, nacré et mêlant les saveurs brutes. Mention spéciale pour le St Pier sur galet, une expérience unique dans la région. Et les desserts ainsi que les fromages sont à là hauteur, sans oublier les entrées, raffinées et la carte des vins, idéale, en accord avec les mets proposés. Le Chef est à disposition pour expliquer ses recettes. Si vous aimez le poissons, arrêtez-vous ici sans attendre.

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Nous y venons régulièrement, le service et la restauration y sont toujours irréprochables.Les entrées telles que l'anémone de mer en beignets ou le foie "gras" de baudroie sont à recommander

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This restaurant is recommendable. Very oberservant for allergies in food, they made me special dishes due to my allergy. Great service and food!! I would come back anytime!

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table excellente poisson extrz fraisaccueil et service tres professionnelleje le reccomandevue sur le port nappage blanc prix justifie

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