Le Carre Bellemois

Par le plus grand des hasards, pour une 1ere et sans doute dernière fois, je me suis arrêté sur une Place, De Liberté , à Belleme. Une boulangerie ouverte. Sans envie particulière, j ai choisi un croissant aux amandes. Et un café. 1ere bouchée : une tendresse, entre moelleux et croustillant, pas trop sucrée, à peine beurrée ...La soudaine évidence qu un miracle se produisait. Il fallait éprouver de suite cette conviction... ce fut fait...j étais le croyant face à une apparition...recluse dans mon estomac...Je ne sais pas si c'était le hasard , ce jour là. Si ce miracle se répétera, s il s'était déjà produit pour d autres...Mais je le jure devant les dieux de la farine et des boulangers, ce croissant était tout sauf ordinaire...Et la boulangère souriante et avenante.

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De très jolis et bons gâteaux. Une belle variété. Des prix très raisonnables pour la qualité de la pâtisserie. Mais surtout des cakes salés à se damner. Le cake au boudin noir et pommes est mon préféré (un tout petit peu cher quant à lui cependant) et je suis bien déçu lorsqu'il y a rupture de stocks. Celui au camembert est également excellent. Moelleux à souhait avec un petit goût de "reviens-zy" ! idéal pour les apéros ou même au gouter pour les gros gourmands.

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Gâteaux carrés et maca-ronds aux saveurs originales. Notre préféré est le macarons au caramel au beurre salé. Pour les gateaux, les assemblages de fruits frais sur une bavaroise (?).Un joli cadeau à apporter et à consommer.

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mi-crêperie, mi-pizzeria en plein centre-ville.le restaurant a été repris récemment par un jeune couple.C'est simple, c'est bon, la pâte des pizzas est fine, on se régale. Un bon moment sans prétention.

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une bonne adresse pour la pâtisserie et les carrés bellêmois, même si les parfums ne sont pas très originaux (chocolat, abricots...) un petit bémol pour la baguette percheronne moins bonne qu'ailleurs.

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