Un lieu précieux à connaître à Saint Paul de Vence! Que ce soit sur la petite terrasse ou au frais à l'intérieur, vous êtes reçus comme des rois dans ce restaurant intime et plein de saveurs!Une adresse qui ravira vos papilles, que vous preniez un menu (très inventif et malgré tout très raisonnable!!) ou un seul plat, vous serez reçus avec chaleur et conseillé avec compétence!Tout est délicieux!Ne manquez pas cette adresse lors de votre passage (nous l'avons faite deux fois en quinze jours avec un bonheur égal!)En photos?Amuse bouche : betteraves rôties à l'huile fumée et au sel noir de l'himalayaDos de cabillaud en croute de cacahuettes et écrasé de cèleri aux asperges vertesDaurade sauvage...
Ce petit restaurant est un trésor perché près de l'église de Saint-Paul où nous avons dîner fin juillet. Malheureusement la terrasse était pleine et nous avons dû dîner à l'intérieur, c'était le seul bémol car tout le reste était parfait : la jeune femme au service très agréable, les plats très bien présentés et très savoureux et que dire du dessert (la sphère de chocolat)...succulent !Le plus : les digestifs offerts en fin de repas : deux bouteilles (amaretto et limoncello) que nous avons pu garder avec nous jusqu'à plus soif :)
Wir hatten einen sehr netten Abend im Le Caruso - zu für St. Paul de Vence vernünftigen Preisen. Chicken Rillette und marinierter Schwertfisch als Entrée, Lammroulade und Kalbfleischscheiben mit Pamesan, Kartoffelscheiben und Gemüse - alles sehr lecker. Und ein üppiges Nachtisch-Potpourri - von allem, was die Karte bietet, ein bisschen. Ein runder Abschluss. Gute Weinauswahl. Als sehr nette Geste der sehr freundlichen Bedienung (bzw. Inhaberin?) drei Digestive - Limoncello, Grappa oder Amaretto - zur Auswahl auf's Haus.
In una bella via del bel borgo di St. Paul de Vence si trova questo ristorante molto carino, accogliete e con personale molto attento, disponibile e gentile.Purtroppo però la qualità del cibo non è all'altezza. Piatti preparati in modo che si può definire "particolare", con abbinamenti e lavorazione di ingredienti che lasciano a desiderare. Più semplicità non guasterebbe. Porzioni non adeguate al prezzo che, pur essendo nella media per un posto così turistico, non sono di certo nella fascia economica.
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Le cadre est magnifique dans cette petite ruelle qui mène vers l'église de ce charmant village qu'est Saint Paul de Vence. Ce petit restaurant nous a sans doute offert l'un de meilleurs déjeuners qu'on ait pu faire. Le chef propose une carte raffinée et extrêmement créative qui sublime totalement tous les ingrédients de qualité qu'il utilise. Une incroyable expérience culinaire.
Dans une petite rue au calme, on trouve un peu d'intimité et une atmosphère toute romantique à la table du Caruso.Entrées, plats et desserts sont créatifs, goûteux et généreux, en mettant la saison à l'honneur. On se régale et la sélection des vins n'est pas en reste.Le service est parfait égalementLe dîner romantique d'été dont on se souvient comme d'un enchantement.
Arrêtez vous dans ce super restaurant! Un personnel aux petits soins , serviable,souriant. Des plats tout simplement délicieux. Des saveurs justes parfaites! Vraiment un restaurant à y aller les yeux fermés tout est bon!!!
Le village est top, a l'image de ce resto,. Service soigné. Produits ultra frais, découvertes de saveurs dont on a pas l'habitude. Tout était parfait. Seul bémol : nous n'avons manger dehors.
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Great atmosphere. Seated outside. Recommending the sea bream, cod and the salmon (starter). Service fantastic and attentive. Great value for money. Overall highly recommended
Recommandons absolument cette pause gourmande au Caruso ou l on cultive la cuisine fine et créative avec un rapport qualité prix excellent. Et quel accueil !
