Le Caveau d'Arbois

Il n’y avait pas assez de personnel en salle et probablement en cuisine, et ce fut donc très lent, mais pour le reste, rien à redire. J’ai choisi le menu terroir, avec en entrée une délicieuse panna cotta au Vin Jaune, puis en plat de très originaux bréchets de volaille et crème de Vin Jaune (accompagné de riz et de lanières de légumes sautés), et enfin une simple faisselle (de très bonne qualité).

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De passage à Arbois, c'est la 2ème fois que nous dinons dans cet établissement sans réserver. Accueil excellent, cuisine parfaite, très belle carte de vins du Jura. Les plats sont beaux, très très bien présentés et mis en valeur, résumons simplement, c'est très bon. Nous sommes restés sur le menu à 24 euros, pour nous, il est parfait. Nous n'avons pas vu le Chef mais, c'est un tout bon !!!

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Traditional restaurant located in arbois. Excellent home-made cuisine paying tribute to local products and gastronomy. Great choice of Jura wine obviously, with good advice from the waiters. Very friendly staff. Important to book in advance on Sunday because it is one of the few establishments opened this day. Modern atmosphere but excellent local cuisine

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L'hôtel des Cépages dont le restaurant était fermé a un accord avec cet établissement, nous avons donc dîné en 1/2 pension dans cet établissement agréable. Bonne table, le personnel est accueillant, la cuisine est réalisée avec des produits frais et de qualité. Très bons repas de l'entrée au dessert : ne pas hésiter à demander conseil pour le vin.

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Had Menu Terroir. Good starter with foie gras, main was something reheated and tasted old but had a nice sauce, cheese course was ok, but with very young Comte of supermarket quality. Not a 4 Google star restaurant in my book. Service was adequate. Ambience was graveyard like; noticeable odour of smoke and or beer.

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