Le Corange - Reservar una mesa

Wir waren zum ersten Mal in diesem Restaurant. Nachdem wir das Opus V kannten wollten wir nun auch dieses Restaurant kennenlernen. Dass man sich hier auf Fisch in seinen besten Varianten spezialisiert hat machte uns noch neugieriger. Der Service war sehr zuvorkommend. Besonders gut beraten fühlten wir uns vom Sommelier. Natürlich nahmen wir einen Wein aus der Pfalz ein grosses Gewächs welches wunderbar zum Fischmenü passte. Alles war perfekt und so konnten wir einen wunderschönen Abend mit Blick über Mannheim dort verbringen. Eine absolute Empfehlung wert.

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Ein netter Abend mt guter Küche. Wir genossen ein interessantes Menue. Das Spiel mit verschiedenen Geschmackskomponenten, diesmal salzig und sauer, war in den Vorspeisen sehr gut gelungen. Die Jacobsmuschel, sowie die Rotbarbe waren perfekt gebraten und die salzig/sauer Komponenten perfekt ausbalanciert. Im Hauptgang gelang dies leider nicht, das Kalbsfilet mit Garnele Kichererbsengalette harmonierten nicht miteinander. Auch enttäuschte das Dessert. Der Service war unaufdringlich, vielleicht etwas zu sehr, aber kompetent.

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Ramlade in här då snorkig personal på Opus V inte ville ge oss bord. Liten meny men med bra utbud. Fantastisk brödvariation och hygglig vinlista för att vara Tyskland. Vi beställde kalvfile respektive ryggbiff och bägge var bra tillagade. Mycket trevlig personal och bra utsikt (ligger högst upp i byggnaden, plan 6). Väl värt besöket.

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good service, high end but reasonably priced for a high end restaurant . not sure we understand the accent of the sommelier but we ordered cote de nuit the french wine was superb. Bread was so so but the presentation is nice n gimmicky.

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Haben einen sehr schönen Abend hier verbracht. Auswahl der Speisen sehr gut, junges und kompetentes Personal, tolle Aussicht über Mannheim. Unsere No. 1 in Mannheim, ohne Einschränkung zu empfehlen

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