Le Fonti Im Hotel Detmolder

Es liegt wahrscheinlich an der Namensänderung und am Teamwechsel hier. War immer das Beste Restaurant in Detmold, und will das wahrscheinlich auch weiter proklamieren.Bin hier seit Jahren Stammgast und unter alter Regie, nie enttäuscht worden.Die Preise haben sich allerdings auch wesentlich erhöht. Die handwerkliche Leistung des Kochs allerdings nicht!Vorspeise Tartar echt fies und versalzen. Auf Nachfrage bot man mir einen Schnaps an zur Kompensation, hygienisch wahrscheinlich wirklich eine gute Idee.....Die Hauptspeise Filetsteak mit Pfifferlingen und Olivengnochi....Das Steak war wirklich durch! und die Olivengnochi waren Medium....wirklich sehr schade um die guten Zutataen...Für ein Rest...

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Gerne hätte ich hier eine Bewertung des Essens geschrieben. Leider war die vollkommen überforderte Bedienung so ungenügend, dass es nicht zur Bestellung kam.Die junge Dame musste sich nicht nur sehr intensiv in langen Gesprächen um weit nach mir (dem unbekannten Gast) eingetroffene örtliche VIP's kümmern, sondern auch noch spät eintreffende Hotelgäste betreuen. Es wurde keine Karte gebracht, der Hunger trieb mich dann nach 20 Minuten auf eine Karte wartenvon dannen.Fazit: ein Restaurant, das offensichtlich nur an "Stammgästen" interessiert ist.Empfehlung: Detmold hat jetzt nicht gerade eine große Anzahl von wirklich hochwertigen Restaurants, aber wer seinen Wunsch von "hochwertig" auf "regio...

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Jeder Zeit wieder, freundliche Bedienung, tolles Ambiente, Preise wirklich okay. Das Essen war sehr gut, wir hatten vier verschieden Gerichte und die waren alle sehr gut

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