Le Jardin de l'Echauguette

La Corse recèle bien des trésors et ce restaurant est la perle de Sartène. Situé sur un aplomb de la ville, proche de la place du village, ce restaurant offre une vue imprenable sur la vallée jusqu à la mer puisque l on aperçoit le fond du Golf du Valinco.Les plats sont typiquement Corses : assiettes de Charcuteries, beignets aux courgettes... Le service est super et les plats s enchainent vite donc peu d attente.Je vous conseille de réserver l une des tables proche de la rambarde pour profiter de la vue, à noter que sur la terrasse vous manger à l ombre des arbres donc température très agréable.

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Les plats étaient bon mais pas exceptionnels : le saumon était un peu sec à mon goût, le riz bon en revanche et bien cuit. Le cadre est bien situé pour quelques tables, pour les autres c'est vue sur les bâtiments. De plus, des coussins sur les chaises ne seraient pas de refus car, en short, ça fait vite mal aux cuisses. Les boissons telles que les jus de fruits sont servies en bouteille, ce qui est un très bon point. Pour dépanner le midi, ou pour un petit repas familial, ça reste correct.

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We are visiting Corsica for the first time. Already one week on the way and 5 more days to go. If you go there in a good weather you will find yourself in a wonderful garden, calm and beautiful The foos was good, better than what we ate in Corsica so far Service was good, though English is not their forte We also had a very good bottle of wine. Go there, you won't regret it.

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Petite halte au jardin de l'echauguette pour se restaurer, un cadre super sympa, belle vue dégagée ! Des prix très abordable pour une cuisine de qualité! Cependant certainement victime de leur succès, serveur un peu débordé et peu souriant!

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Superbe terrasse ombragée avec vue, beaucoup de charme. Cuisine corse de bon niveau, mais ne revendique pas l'étiquette gastronomique. Nous avons été plusieurs fois malgré un gros défaut de cuisson le premier soir.

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Je conseillerai d y aller surtout pour le cadre et la vue. La cuisine corse servit est bonne mais sans plus. Manque de raffinement et de soin dans les dressages d assiette. À tester quand même.

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Cadre magnifique et une vue sur la mer de Propriano, un accueil très chaleureux et une carte exceptionnelle avec les produits locaux. À recommander sans hésitation.

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This place can be appreciated only by very, very stupid touristes (probable its target). The quality of the food is very low, they burn it in microwaves oven.

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Très jolie terrasse vu mer ds un beau jardin ...bémol en bord de route. ..Service agréable et repas copieux et délicieux Un bon moment en famille

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Great views, great service, great food and waiters are very polite! Would definitely recommend! We had the salad, agneau and pasta!

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