"Une étoile largement méritée.Nous étions une table de 6, super soirée, très bon service, cuisine EXCELLENTE, vraiment excellente!!!"
Le lieu, la réputation, bref, l'excellence devait être au rendez-vous ....menu gastronomique /vins 155euros, bon rapport qualité /prix pour un étoilé confirmé...sauf que , ce soir là, hormis l'impeccable service des personnels en salle, l'excellence tutoya la médiocrité.... 6 plats, fromage et 2 desserts. 2 assiettes très réussies : homard et pigeon, 4 plats indigents de produits bas de gamme: encornet, vive,ormeau et maquereau....du Tati dans l'emballage. 4 vins de Loire, 1 meursault et 1 margaux. Fromage et desserts très corrects. Il me semble que ces disparités ne sont pas à la hauteur de la renommée du Pavillon; déception ....
Autre restaurant de l’hôtel Westminster ; réputé et emblématique du Touquet. Restaurant étoilé au guide Michelin. Cadre très chic donnant sur le jardin de l’hôtel, de beaux tableaux, très belle ambiance…Pour le repas, c’est toujours exceptionnel ! Des poissons (menu marine) cuits à la perfection, cela se joue à la seconde à ce niveau de cuisine ! Même choses en ce qui concerne les viandes ! Et que dire de la sélection de vin adapté à chaque assiette … Du bonheur à chaque fois. Un service impeccable dans un bel écrin.Une très bonne table avec des tarifs en adéquation, c'est-à-dire élevé, mais un bon rapport qualité prix.
During the week that Tina Turner died we were staying at the Hotel Westminster ate at this fantastic restaurant which is simply the best. Beats me why the chef William Elliot has only one Michelin star as his dishes are superb. Each time we come to Le Touquet I make a pilgrimage to Le Pavillon. I have le menu decouverte which is a magical mystery tour. I don't know what I'm going to eat until it is served to me. Each dish is lovingly prepared, beautifully presented delicious. The waiting staff are all delightful professional. I look forward to my next pilgrimage.
Merci pour ce magnifique moment que nous avons passé en famille ,un accueil,un savoir faire et un accompagnement tout au long de notre soirée fabuleux.Petits et grands se sont régalés du menu ,une explosion de saveurs et des présentations très raffinées ,des entrées jusqu'au "pré -dessert" qui m à d'ailleurs beaucoup amusé et pour finir avec le dessert au chocolat ou le parfait à la fraise :bref un merveilleux voyage ....Bravo et merci Mrsalmi
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eating and service was excellent as always unfortunately the evening (my partner birthday) was ruined by a constantly screaming säugling (which did not go until 22.45) I appreciate that this is a hotel restaurant, but michelin has personal should be better at managing such situations the restaurant was busy and most customers were uncomfortable than the child finally let the atmosphere be clearly lifted (probably because couples ginsly
I really enjoyed the dinner! Service was excellent: it is really an art! Food was really good all with very interesting mixtures but not too experimental! The only negative step is the beef which really was not tender, I could only it half of it and when I told the waiter, the answer was: it is normal with filets... obviously it is NOT in a one star Michelin restaurant and when you choose the most expensive menu...
Pour notre premier restaurant étoilé , nous avons choisit le pavillon .Nous avons pris un menu dégustation en 12 services .Tout était parfait, du début à la fin !!Une maison de grande qualité .Néanmoins , si nous devons citer un bémol, ce serait pour le service , un peu froid à notre goût . Dommage que le professionnalisme des serveurs manque deChaleur. Nous reviendrons .
J'aurais mis 3,5 :) pourquoi ? Le décor n'est pas exceptionnel, la cuisine est très bonne nous avons trouvé par contre qu'il manquait des légumes en accompagnement et nous pensions être un petit peu plus surpris pour 1 étoile. Les serveurs, le sommelier sont très pros, très agréables.
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C'est vrai c'est un étoilé mais quel manque d'audace . Les accords, les cuissons sont très maîtrisées , peut être trop . Nous avons bien mangé, mais peu de surprise. Une très bonne cave avec de solides références.
Une étoile largement méritée.Nous étions une table de 6, super soirée, très bon service, cuisine EXCELLENTE, vraiment excellente!!!
