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"Super restaurant chinois. Des plats copieux et un bon rapport qualité prix. Une patronne agréable avec ses clients"
Teléfono: +33298804732,+33890719725
Dirección: 47 rue Traverse, 29200, Brest, France
Ciudad: Brest
Sitio Web: https://www.letonkinois.fr/
Lunes: 19:00-22:15
Domingo: 19:00-22:15
Platos: 17
Comodidades: 14
Categorías: 5
Reseñas: 4403
Au vu des commentaires généralement élogieux, nous nous sommes laissé tenter mon épouse et moi par le restaurant Le Tonkinois à Brest.J'AVOUE QUE CA A ÉTÉ UN GRAND MOMENT !!!A notre arrivée, la salle du bas est pleine, un serveur nous invite alors a monter à la salle du premier étage accessible par un escalier abrupte doté d'une rampe littéralement poisseuse, beurk....Parvenu au « sommet », nous découvrons une petite salle vide où il fait très chaud.le serveur ne nous ayant pas accompagné jusqu'à celle-ci, nous choisissons une table ronde dressée pour trois couverts car celles de deux couverts ne sont en réalité que de minuscules tables pliantes façon camping....La salle n'est pas sonorisée et sa décoration est plus que vieillotte : elle est en totale décrépitude. Remarquons le passe-plat électrique servant à acheminer les plats depuis le rez de chaussée : les parois latérales sont à l'évidence sales.....De vieilles décorations de noël, boules et guirlandes, "ornent" encore la pièce.Vu la poussière qu'elles recèlent, elles doivent avoir quelques fêtes à leur actif !!! Une vieille chaîne stéréo poussiéreuse et graisseuse datant des années 80, trône au milieu d'un capharnaüm à moins d'un mètre de nous en compagnie de fleurs fanées depuis des lustres. Sur notre table sont présentes 3 assiettes banales, 3 serviettes en papier, 3 fourchettes façon vaisselle de cantine et les traditionnelles baguettes. Le plafond de la pièce, pas très net lui non plus, laisse apparaître ici et là des fils électriques qui pendouillent, c'est charmant et typique et pour le coup, ça évoque parfaitement bien les rues de Hanoï....Bref, on peu dire que salle à manger est bien plus que douteuse au plan hygiène.Au bout d'une dizaine de minutes...., nous sommes rejoint par deux couples de clients mais ce n'est qu'au terme d'une attente d'une dizaine de minutes de plus.... que le jeune serveur parvient à se « hisser » jusqu'à nous pour prendre notre commande.J'opte pour une soupe Saïgon et un bœuf pétillant au satay, ma femme commande la même chose mais avec des samoussas en entrée. Auparavant nous souhaitons prendre un apéritif. Notre choix se porte sur un Gin tonic et un martini blanc. ......15 minutes plus tard....., le "serveur" apporte le Martini dans un verre à vin blanc douteux et sans glace quant à mon Gin, il me dit qu'il n'y en plus et s'éloigne vers le passe-plat sans proposer autre chose, bon.....Mais finalement, ça tombe très bien puisque ce dernier, exactement en même temps que le Martini de ma femme, dépose à la suite, en vrac sur la table, sans s'enquérir de qui a pris quoi, ma soupe et les samoussas !!!Ma femme qui aime manger chaud, a donc du déguster ses samoussas avec du Martini tiède qu'a contrario elle aime boire frais, la grande classe quoi !!!Le plus drôle c'est que plus tard, en payant notre addition, une magnifique bouteille de Gin (pleine) trônait derrière la caisse !!!C'est clair qu'à se rythme, ce n''est pas demain qu'elle sera vidée....La soupe "Saigon" n'est pas mauvaise du tout mais manque de sel. Je demande donc au serveur de m'apporter du nuoc-mâm, de la sauce soja et de la sauce piquante. Adorant la cuisine chinoise depuis toujours, j'ai bientôt 60 ans, j'avoue que c'est la première fois que je vois une table asiatique sur laquelle ne trônent pas ces trois sauces. Quelques minutes plus tard, le serveur effectue ce qu'en langage aéronautique on appelle « un passage bas rapide » et dépose à la volée et sans un mot un flacon que je suppose être la sauce piquant puis tente de replonger aussitôt vers son escalier !!! Je parviens à le rattraper et lui fait observer qu'il a oublié le reste et là, je reste estomaqué de l'entendre dire qu'il ignore ce que sont les sauces soja et nuoc-mam, là il fait le faire pour un asiatique !!! Bon, de guerre lasse, je laisse tomber, ma soupe restera donc fade !Près de trois quart d'heure plus tard...., arrivent enfin nos bœufs pétillants au satay. Première constatation : le bœuf ne pétille pas plus qu'il ne frétille !Sans doute est t-il incommodé par la propreté douteuse de l'entourage en bois du plat de fonte ou peut-être est-il vexé d'avoir été cuisiné a la....normande noyé comme il est dans une couche épaisse de ce qui ressemble furieusement a de la..... crème fraîche épicée !A en faire rougir de fierté mamie Nova ! M'enfin, le plat n'est pas mauvais et finalement ça se laisse manger.Mon riz cantonais commandé en garniture est lui particulièrement sec et plutôt mal cuisiné.Nous concluons ce "magnifique" repas par deux cafés qui s'avéreront eux-aussi être un grand moment !!!C'est simple : Sans exagération, ils sont juste dégueulasses, pire que le pire des jus réchauffé toute la nuit si cher à nos cuistots marine, ceux qui ont testé comprendront !!! Au moment de payer, ma femme en fait la remarque au "serveur" qui l'encaisse lequel lui réponds en substance : Oui, je le sais mais c'est la faute de la machine qui est cassée" !!! Waouh, celui-là il est au moins aussi fort que la purge noire qu'il nous a servi !!!Bref, un restaurant "tonkinois/cambodgien" dont la cuisine n'a strictement aucun point commun avec celle que l'on pratique à Saigon ou à Phnom-Penh pas plus que la propreté des lieux n'a de point commun avec celle que l'on est en droit d'attendre de la part d'un restaurant digne de ce nom !Tarif de l'ensemble avec une bouteille de rosé : 60€. En conclusion : Ben là comme dirait Laspalès, c'est vous qui voyez !!!
Alors oui très bon et très copieux par contre l'accueil et le service... Bof bof. Nous sommes arrivés à 21h et nous avons un accueil glaciale comme si l'heure était carrément indécente. Pas de sourire pendant le service (qui était quand même long). Jusqu'à ce que l'autre serveuse (la plus grande) arrive. Elle ne parle pas très bien français mais très gentille et serviable. Donc bon restaurant mais peut faire pour l'accueil des clients et le service. Nous avons pris une fondue Vietnamienne à deux énoooorme ! C'était vraiment excellent. J'y retournerai pour leurs donner une seconde chance !
