L'Écume des Jours - Reservar una mesa

Nous sommes venus dans ce beau lieu avec des amis.Bien que le restaurant soit bien rempli, nous avons pu bénéficier d'une jolie table, près d'une porte ancienne servant de paravent ,avec une salle de pierre apparente.Nous avons été servis assez rapidement malgré le monde.Mise en bouche parfumée et originale, suivi d'encornet au magret (bonne réussite) et de lieu jaune au flan d'artichaut et petits légumes gouteux (superbe); le dessert était aussi une réussite,avec de l'ananas chaud au gingembre.Cela m'a fait penser à une madeleine de Proust bio et gouteuse que ces petits légumes du jardin et surtout ces aromates aux saveurs oubliées. Une belle réussite que tout cela car sont réunies les troi...

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Belle soirée entre amis dans cette ancienne maison d'armateurs. l'accueil est sympathique, le service efficace et la cuisine raffinée et juste. Les produits sont locaux et de bonne qualité. Une seule fausse note pour l'un d'entre nous : dessert raté : "gratin fromage / poire" servi bouilli, liquide et immangeable. Dommage que le chef (s'il en a été informé?) n'ait pas souhaité se rattraper et proposé de changer le plat pour restersur une note d'excellence...

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Abbiamo optato per il menù da 38 euro e scelto un ottimo vino bianco. Ogni pietanza è stata veramente ottima, il personale molto gentile e l'ambiente gradevole. Unica pecca i tempi fra un piatto e l'altro sono stati molto lunghi.

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Une heure pour avoir le premier plat ...très peu fourni mais bon et nous en sommes à une heure et demi pour le deuxième. ...

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Cuisine raffinée, bon rapport qualité prix : 2 menus à 35€ Avec une recommandation sur le lieu jaune .service sympathique.

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