L'Entracte - Reservar una mesa

Cuisine traditionnelle avec la touche de modernité du chef, c'est excellent ! Les plats suivent les saisons, ce qui est vraiment un point à souligner. A recommander : le risotto aux couteaux (un délice !), les ris de veaux aux morilles, les cervelles meunières, et puis..... le saumon fumé maison, le jambon de truie, etc. Compte tenu du caractère "généreux" des plats, nous prenons une assiette de saumon ou de jambon à partager en mise en bouche, et passons directement au plat. Très bons conseils de la propriétaire des lieux pour les vins....

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Une excellente cuisine de terroir avec des produits frais voila ce qui vous attend ici.Spécialisé dans les abats , ils sont extraordinaire, je viens manger ici une fois par an mais jamais déçus.Il peut aussi vous organisez un repas traiteur et je vous assure pour l'avoir vécu , vous n'aurez que des louanges .Gardez l'adresse quelques part si une envie de terroirs vous prend , voila une des adresse.

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We returned here after several visits over the last 8 years. As always the food is top notch. I was particularly pleased to be served confit de canard as I like it and as it should be served - please note Auberge de Miramont. I had a superb cognac at the encouragement of Madame and it was nectar. Overall the place can be pricey but well worth it.

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Accueil super à chaque fois. Les plats sont de saison et savoureux. Les vins sont extras. Je recommande le café gourmand qui est vraiment très gourmand. À refaire

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Grande tablé d'entreprise, service rapide malgré le nombre. Le plat était très bon. Belle présentation. Je recommande !

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