Les Champs D’avaux

Les Champs D’avaux

Lieu Dit Les Champs D'Avaux, 1050, Bouaye, France
826 Reseñas 4.7

"Great discovery!"

Detalles

Teléfono: +33186995715

Dirección: Lieu Dit Les Champs D'Avaux, 1050, Bouaye, France

Ciudad: Bouaye

Horario de apertura

Lamentablemente, los horarios de apertura no están disponibles en este momento.

Estadísticas

Platos: 10

Comodidades: 8

Categorías: 4

Reseñas: 826


Dirección

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Reseñas

4.8 /5 Reseña

Let's go and go back. innovative kitchen without being daring. No surprise, really great.

4.3 /5 Reseña

ben on y retournera !!!

3.8 /5 Reseña

environment friendly

5 /5 Reseña

Very good reception.

5 /5 Reseña

Great discovery!


Platos

Picanha De Boeuf Angus, En Basse Température Choux Pak Choi Mariné Au Soja, Et Sésame Pomme De Terre Gratinée Au Poivre Et Lardi Cononata.
Picanha De Boeuf Angus, En Basse Température Choux Pak Choi Mariné Au Soja, Et Sésame Pomme De Terre Gratinée Au Poivre Et Lardi Cononata.

Le Poisson Noble (Selon Arrivage) Étuvée De Choux Rouges, Pommes Granny Smith, Riz Rouge Au Beurre De Genièvre
Le Poisson Noble (Selon Arrivage) Étuvée De Choux Rouges, Pommes Granny Smith, Riz Rouge Au Beurre De Genièvre

Epaule D'agneau De 8 Heures Et Son Jus, Purée De Pomme De Terre À L'ail Des Ours, Légumes Primeurs
Epaule D'agneau De 8 Heures Et Son Jus, Purée De Pomme De Terre À L'ail Des Ours, Légumes Primeurs

Aspic De Légumes Verts, Petits Pois, Mange Tout, Fèves, Croustillant Aux Langoustines Au Safran.
Aspic De Légumes Verts, Petits Pois, Mange Tout, Fèves, Croustillant Aux Langoustines Au Safran.

Effeuillé D'haddock De Notre Fumoir, Pancake Aux Poireaux, Poireau Brulé, Sauce Hollandaise.
Effeuillé D'haddock De Notre Fumoir, Pancake Aux Poireaux, Poireau Brulé, Sauce Hollandaise.

Filet De Daurade Snacké À La Placha, Écrasé De Topinambours, Jus De Raisin Aux Épices Douces
Filet De Daurade Snacké À La Placha, Écrasé De Topinambours, Jus De Raisin Aux Épices Douces

Demi-Sphère Chocolat Blanc, Crème Aux Pépites De Chocolat Sur Ganache Caramelia De Valhrona
Demi-Sphère Chocolat Blanc, Crème Aux Pépites De Chocolat Sur Ganache Caramelia De Valhrona

Polenta Croustillante, Navet Boule D'or Glacé, Étuvée De Choux Rouges Pommes Granny Smith
Polenta Croustillante, Navet Boule D'or Glacé, Étuvée De Choux Rouges Pommes Granny Smith

Eclair Au Boeuf Mariné Façon Pastrami, Émulsion De Céleris À L'huile De Noisette.
Eclair Au Boeuf Mariné Façon Pastrami, Émulsion De Céleris À L'huile De Noisette.

Saumon Fumé Maison Crème Au Citron Confit, Salade Wakamé Grillé De Campagne
Saumon Fumé Maison Crème Au Citron Confit, Salade Wakamé Grillé De Campagne