Les Prémices - Reservar una mesa

Pas de chance, lors du Dîner du Mercredi 21 Juin 2017 le Chef n'était pas aux commandes......et nous en avons faits les frais ! Des amuses-bouches d'une banalité toute aussi affligeante que les morceaux de Betterave servis pour nous "amuser" la bouche !!! Heureusement le foie-gras relève un peu le niveau.Pour la suite nos assiettes arriveront avec des traces de doigts sur les rebords. C'est pour le moins impardonnable dans ce genre d'Etablissement...mais après le Dessert, lorsque la Jeune-Fille ( bien jeune et sans un Encadrement vigilant) enlève nos assiettes nous découvrons deux "cercles noirs" sur la nappe blanche de notre Table....indiquant que la surface du "passe-plat" en cuisine n'est pas propre ! Il me semble donc que ce soir, Monsieur Dominique MAES "Chef des Cuisines" du Restaurant LES PREMICES n'était pas à la barre ? Plus que regrettable. Une addition de plus de 200 Euros pour 2 personnes qui me laisse un goût amer. (Didier-Edouard JUIN 2017)

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Très bon accueil pour une première fois et jour de mon anniversaire puisque séjour au château. Endroit très joli. Entrées-plats-desserts très originaux et très bons.Enormément de choix pour les vins. Le plateau de fromages sublime. Nous avons aimé moi et ma fille le design de ce restaurant. Très classe. Nous avons été également ravies de la façon d'être servies. Dommage que le sommelier ne soit pas plus souriant.Par contre la jeune femme très agréable et professionnaliste. Et le patron très sympathique.En tout cas je ferai parlé de vous à des amis et en même temps j'y reviendrai.Bonne continuation.Mme CAVAROZ Agnès

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Il est proposé une formule "carte surprise du chef" avec 7 mini plats à 75€ sans les boissons. Cela permet de goûter à un éventail de produits. Mélange des saveurs fort intéressant. Les boissons sont à un prix corrects : 7€ l'apéro, 10€ le verre de vin et 11€ la bouteille d'eau. Par contre les toilettes ne sont dignes d'un établissement de cette classe ! il est vrai que nous y allons pour ce qui est dans l'assiette...

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Rien d'autre a dire, a éviter a tout prix. Produits épouvantables, prétentieux et sans aucun talent. Le repas le plus décevant de toujours a un prix Michelin.

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當日主廚為我們準備的食物和餐酒超好味！它的沙拉很清新，鵝肝煎得很好味,用不同煮法的粟米作main dish, 好特別！甜品不是太甜（我自己不好甜）。餐酒配搭很好！但餐廳位置不太顯眼，有點難找，最好多點指示。

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