L'espai De Tast

Visita guiada y con degustación de varios quesos, quesos situados en el distrito del alt d urgel, cerca del pueblo de adrall y el plan de recomendaciones de los tirs sant para los amantes del buen queso. variedades de vaca fría y bruna y ovejas de cáscara subirán. el salvador nos guía y nos explica cómo se hacen los quesos, desde el momento en que la leche llega a la madurez de cada variedad. Explicó las técnicas y formas de elaboración, las técnicas de maduración en la cámara y la bodega, la humedad relativa todo con un buen vocabulario y de una manera agradable. Después de visitar la tienda de quesos vino el gran momento. Clases de queso. dos ovejas y vacas, diferentes maduraciones y texturas. y luego si consigues una gota puedes comprar algún tipo de queso

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Estuve allí como parte de mi viaje en moto Gran Tour de Cataluña . El propio jefe nos dio interesantes ideas sobre el proceso artesanal de elaboración del queso. El pequeño equipo se dedica con pasión a la producción de queso y podrás saborearlo en cada bocado. Muchas gracias por esta interesante idea. Nos hubiera gustado llevarnos más de estos deliciosos quesos a casa, pero lamentablemente la capacidad de la moto es muy limitada. Pero la próxima vez... muchas gracias.

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Cuando Salvador abre las puertas de su quesería, ¡es cuando descubres que hay pasión por el producto bien hecho, por el territorio! ¡Hemos disfrutado de todo el proceso! Y finalmente, ¡nos hemos llevado unas joyas hacia casa!

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Súper simpático!!e ha encantado y los quesos están muy buenos. Me he llevado 2 tipos y una mermelada de pera con canela. Merece la pena parar .

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gran bondad, gran técnica de hacer quesos y tast y comida excepcional!.

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