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Reseña
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L'estanquet se situe, au coeur du village médiéval de Compeyre, sur une petite place qui domine la vallée du Tarn.La vue y est magnifique et ce cadre est propice à une petite escale culinaire, que nous avons donc fait en famille avec les enfants pour le dîner.La carte permet à chacun d'y trouver un plat qui lui permettra de régaler ses papilles : tartare au couteau, saucisse aligot, pizza ou burger, mais aussi des désserts faits "maison" : tarte tatin, tarte aux cerises de la vallée ...L' assiette est goûteuse et on sent bien que chaque plat a été travaillé avec soin pour que les saveurs explosent en bouche.Bref à refaire sans hésiter !