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"Dans un décor typiquement provençal, les plats proposés sont peu nombreux mais tous faits maison. Un vrai régal !"
Teléfono: +33494690464
Dirección: 48 Place du Palais de Justice, 83170 Brignoles, France
Reserva, Reservación
Ciudad: Brignoles
Lunes: 04:30-21:30
Martes: 04:30-21:30
Miércoles: 04:30-21:30
Jueves: 04:30-21:30
Viernes: 04:30-21:30
Sábado: 04:30-21:30
Domingo: 04:30-21:30
Platos: 4
Categorías: 5
Reseñas: 1954
Sur le conseil d'un ami qui a été lui même restaurateur, nous sommes venus en couple à midi pour un repas pris en salle, la météo ne permettant pas de profiter de la terrasse. Nous avons été ravis de l’accueil réservés par les propriétaires toujours aux petits soins malgré une bonne affluence. Le cadre est chaleureux et confortable. Notre choix porté sur un foie gras maison délicieux à la cuisson parfaite et un tartare de thon également maison aux notes harmonieuses et relevées. Nous avons ensuite dégusté une souris d'agneau cuite au miel parfaite et un duo de poisson au piment d'Espelette parfaitement travaillé. les garnitures variées tant il est difficile de faire un choix sont toutes parf...
Nous avons pris le menu à 28.50, le rapport qualité-prix est correct. Par contre dans un établissement de cette réputation, quel dommage de n'être en attente des entrées avec seulement une mini-coupelle d'olives de qualité médiocre, et trouver nos 2 verres ébréchés sur la table.Bien sur nous aurions du le signaler mais nous n'aimons pas embêter et en plus il y avait une grande table assez bruyante ( manque de chance ) qui accaparait l'attention.L'entrée de saumon gravalax n'était pas goûteuse c'est étonnant car le contraste fut totalement opposé avec le plat ( daube de poulpe ) extrêmement goûteux....un vrai régal à part si vous craignez l'ail. Dessert très bien.J'aurais beaucoup aimé donner...
Un chef normand qui connaît son métier à n'en pas douter !Des plats de saison et surtout des accompagnements variés : purée de panais, frites maisons et petits légumes... Et des desserts au top pour les gourmands que nous sommes ! Le pain perdu au caramel et la crème brûlée au pain d'épices étaient géniaux.Manque peut-être un choix végétarien pour être sur de satisfaire tout le monde (et un menu enfant plus original que ce que l'on trouve partout pourrait aussi faire la différence) ;)Bon vent (cherbourgeois), nous repasserons à l'occas' !
Arrivés par hasard place du palais, nous sommes entrés dans ce restaurant vendredi midi et arrêté une formule entrée plat à 17,5 euros : Salade de poulpe assaisonnée juste comme il faut, et filets (2) de merlu avec pommes de terre et petits légumes joliment présentés agrémentés d'une sauce à la crème et à l'andouille de Guéméné. Ca sent bon la Normandie. Même sans dessert on sort repu de "La craie des mets" nouveau nom de ce restaurant si je ne me trompe pas Reserva una mesa ahora
C'est avec une certaine tristesse que nous avons découvert que Lou Paleisoun allait changer de propriétaire...Nous y sommes allés de nombreuses fois et c'est toujours avec plaisir que nous y avons déjeuné.Des produits frais et de saison, des assaisonnements et accompagnements justes, une cave variée et de qualité.Merci pour ces années chez vous, et en espérant que le flambeau sera passé dignement !
Excellent restaurant qui ne vous sert que des plats préparés maison.La brochette de bœuf Angus, servi avec sa sauce marchand de vin, ses oignons rouges et son écrasé de pomme de terre aux truffes est une vrai tuerie.Café gourmand excellent aussi.Je ferai un seul reproche, c'est l'attente. Un seul serveur c'est peu le dimanche.Je recommande.
