Maki Nova - Reservar una mesa

Découvert au hasard de nos déambulations dans le Puy-en-Velay, le Maki Nova est devenu dès notre première visite notre restaurant préféré ! Avis aux amateurs de sushis : vous ne pourrez plus vous en passer :) Plus qu'un restaurant, c'est une expérience complète qui vous est proposée : un cuisinier passionné qui sélectionne ses produits avec exigence et amour du travail bien fait, une dégustation de poissons frais mêlant cuisine japonaise et saveurs auvergnates, une super carte de vins pour accompagner ces mets, une ambiance musicale de très grande qualité, et une salle cosy avec un serveur aux petits soins... L'essayer, c'est l'adopter !

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On nous a proposé le menu à 25€/ personne. Une vingtaine de pieces par personne, dont des makis coupes en fines tranches. Un couteau par personne ( fruit de mer), sableux. C'était relativement fade et chaud!. Servi avec une petite salade relativement bonne. Une bouteille de blanc à 33€. Donc, un totale de 88€. Demandé un rab de wasabi jamais servi!!! Habitue à manger souvent japonais, on a pu manger dans d'autres endroits, notamment dans des restaurants à volonté, bien meilleur !!!

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tout est frais bien préparé et bien présenté , les desserts sont délicieux et originaux. l'accueil est tres chaleureux ... seul bémol, c 'est un peu cher : dommage car nous irions plus souvent

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Des produits frais, beaucoup de saveurs. Je pense que tout amoureux des sushis se plaira à cette adresse.Mention spéciale pour le dessert : crème au chocolat revisité au tofu. Un délice.

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Excellent, Des produits frais, du gout, de la créativité, vraiment nous adorons.Les tarifs peuvent paraitre élevés, mais la qualité à un prix.

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