Una buena cocina debe partir siempre de un buen producto. Este axioma puede aplicarse en todo el mundo, aquí, en Italia, en México y en Japón. Malespina Barra Japonesa es un muy buen ejemplo de que con una buena materia prima tienes el 80% del trabajo, y más si no lo mareas demasiado; sólo algunas combinaciones y cocciones hechas desde el más absoluto respeto. Tengo que confesar que un restaurante no me sorprendía tan positivamente: equilibrio de gustos, potencia pero a la vez discreción. Honestidad pura. Un tándem tan simple como setas y vieiras acaba deteniendo la conversación de la cena porque, simplemente, no podemos permitir que lo que estamos charlando ensucie saborear ese sublime ensa...
¡Es muy bonito! Y la gracia que tiene este sitio esque aparte de que la comida es muy buena tanto de gusto como de calidad, es la experiencia de poder degustar platos con sabores y texturas innovadoras. La cantidad del menú está fantástica, yo terminé harta. Además tienen un camarero muy trabajador y guapo. Recomiendo pasarse alguna vez si está por Olot y sentarse en la barra para ver cómo preparan los platos : NO QUITA EL TIRAMOCHI!!!
Excelente experiencia, optamos por el menú al ser nuestra primera visita y realmente todo estuvo delicioso. El ambiente es muy acogedor y el servicio, sumamente atento. Algo que vale la pena destacar es el ritmo en el que sirven los 12 platos: perfecto, constante pero sin agobios, con el tiempo justo entre cada uno para poder comentarlos y conversar tranquilamente con la compañía. Sin duda, volveremos cuando sea posible.
¡Un almuerzo para llorar de bueno! ¡Hicimos el menú y excepto una sopa servida uno por el fría el resto exquisito! ¡El trato no podía ser mejor! Y comer así donde fue Can Xalegre y pasamos tantos buenos ratos fue memorable. ¡Yo no como carne y las opciones fueron geniales!
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Restaurante de comida japonesa muy recomendable. Las elaboraciónes son perfectas. Nosotros pedimos sitio en la barra para aprovechar la experiencia y ver como lo preparaban justo delante de nosotros. Todo lo que pedimos estaba delicioso. Repetiremos.
Comida japonesa de calidad superior, con el mejor arroz de sushi que puedas degustar. Sashimis deliciosos, makis aún más impresionantes y niguiris que te dejarán sin palabras por lo excepcionales que son. ¡Julito, el rey del sushi!
Comida japonesa de alta calidad, el mejor arroz de sushi que podrás probar ! Sashimis exquisitos, makis aún más y los niguiris!, fua que te cagas de lo bueno que están (julito el rey del sushi
¡Buen descubrimiento! Muy recomendable, buena comida japonesa, con la originalidad de combinarla con productos locales!!
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Un muy buen restaurante japonés. Disfrutamos mucho del menú desgutacion.
Comida increíble, gente estupenda. ¡Muy recomendable!
