He leído varias de las reseñas y me pellizco para comprobar que no las estoy soñando. A diferencia de Jon M, Elena E, Chris y otras varias, nosotros tuvimos la suerte de caer por Mandaya, por puro azar ya que no conocíamos la zona, ese único día en que deben de librar cocineros y personal de sala y acuden suplentes en su lugar; de lo contrario, si resulta que nos atendió el personal habitual, no me lo explico. Pedimos dos menús totalmente distintos y todos los platos que los integraban, postres incluidos, nos parecieron correctísimos: en proporción justa (abundante), con buen producto y en excelente sazón. El personal que nos atendió fue muy cortés y atento en el trato y el local estaba limp...
el sitio web de Fork nos permite planificar una reserva de reloj de 8:00, pero la ubicación no está realmente abierta hasta las 8:30 horas. eran lo suficientemente agradables para disculparse porque no estamos en posición con nosotros con unos vasos gratis mientras esperábamos. la comida era fantástica, pero nuestro pedido estaba un poco desordenado: pedimos 4 ham y 4 croquetas de queso, pero trajeron 8 croquetas de queso. reconocieron sus errores y trataron de arreglarlo, pero accidentalmente enviaron otros 4 croquetas de queso (que no pudimos terminar porque ya comenzamos a comer lo suficiente y no queríamos estar llenos antes de que llegaran nuestros escapes). el servidor estaba atento y...
Entramos por casualidad y disfrutamos de una comida deliciosa. El servicio fue amable y atento. Salieron a mostrarnos el marisco antes de cocinarlo. El rape estaba exquisito. El amable personal incluso nos ofreció una pequeña muestra de la sopa del menú porque teníamos curiosidad. Nos gustaron tanto los carabineros que pedimos otra ronda de postre. En resumen, todo excelente.
absolutamente sorprendente y recomendable. El nuevo equipo está destinado a darnos grandes cosas. Probamos casi todo el menú de sabores extraordinarios trenzados de mejillones, almejas, bayas y percebes. Deberías poner un menú en el tema. Muchas felicitaciones, estás haciendo un gran trabajo. sólo para dar una sugerencia, añadir un poco de río a los carretes y vinos.
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Una cena fantástica un jueves por la noche. El bistec estaba para chuparse los dedos, y el resto de la comida estuvo genial. El servicio fue excelente (aunque el restaurante estaba muy tranquilo, era festivo). Totalmente recomendable: no es barato, pero la relación calidad-precio es fantástica.
Me lo recomendó un compañero de trabajo de Bilbao y yo lo recomiendo. Hemos comido muy bien. El servicio es espectacular y la comida muy bien presentada y riquísima. De precio ni muy caro ni barato. Razonable. Volveré...
Restaurante acogedor en el casco antiguo de Bilbao.excelente comida,excelente Chef. Comida del Norte con aromas Valencianos, Fusión increíble.magnifico trabajo.Gracias chef .
Estuvimos en Bilbao hace dos semanas y fue una gran elección comen en el mandoya. Todo buenísimo. Nos encantó la comida el ambiente y el trato. Yo le doy un 10!
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Comida excelente con un servicio impecable. Fernando, nuestro camarero, conocía muy bien el menú y nos explicó todo a la perfección. ¡Volveremos seguro!
fenomenal mejor de lo esperado repetiremos el seguro
Guiso De Niscalos Con Setas De Temporada, Torreznos Crujientes Y Huevo A 65ºc.
Salteado De Setas Y Verduras De Temporada A La Brasa Con Romesco De Chipotle.
Alcachofas De Temporada A La Brasa Con Jamón Ibérico Y Cremoso De Coliflor.
Mejillón Bouchot Con Sal De Ajo, Perejil Y Pimiento Espelette.
Bakalao A La Bizkaina Con Oreja Frita Y Emulsión De Piparra.
Tortilla De Sidrería De Bakalao Pimiento Y Cebolla.
Merluza Frita Con Pimientos Rojos Asados A La Leña.
Merluza En Salsa Verde Con Almejas Y Guisantes.
Tortillas De Sidrería De Txistorra A La Brasa.
Tortilla De Sidrería De Hongos A La Brasa.
