Según llegamos al restaurante ya nos abrieron las puertas, como si fuéramos alguien (mi amigo y yo . Nos atendieron en recepción de maravilla, unas 3 personas creo que nos atendieron inicialmente. Luego el metro nos instaló en la mesa que tenían preparada para nosotros. Una vez nos sentamos empezó la fiesta: lxs camarerxs no hacían otra cosa que estar pendiente de nosotros, increíble. Nos sentaban (empujando la silla , nos servían agua si el vaso se acababa, DETECTARON QUE ERA ZURDO y me pusieron los cubiertos de la forma que come un zurdo (ni me acuerdo ni sé si lo hago a día de hoy así . El caso es que lo hicieron perfecto. En cuanto al comedor, muy bonito, muy amplio y luminoso. En cuanto...
El restaurante se encuentra en una población sin interés turístico. Dispone de un amplio parking al aire libre. La rampa de acceso de los vehículos es la misma que las de los peatones. Su arquitectura exterior es 100% acero Corten. El comedor ovalado tiene unas vistas impresionantes. Mesas redondas con capacidad para 4 pax. donde nos sentamos parejas. Amplitud qué se agradece. Disponen de menú a la carta que básicamente son 5 aperitivos, eliges 1 entrante entre 5 opciones, 1 plato principal entre 5 opciones y un postre entre 4 opciones. Este menú tiene un coste de 300€ y maridaje opcional por 120€. La otra opción es el menú degustación típico. Este consta de un 5-6-3-2. 5 aperitivos/entrante...
Con total sinceridad ha sido una de las cinco mejores comidas de toda mi vida (en el palmarés están El Bullí y Arzak). Enhorabuenísima. El servicio ha sido perfecto, como presentabais y contabais los platos. La distribución de las mesas, generosa con el espacio, la coordinación de los camareros y el grado de participación (atención pero sin ninguna intrusión). Y ahora lo verdaderamente importante, los platos… todos perfectos, pero para mi, más de la mitad, emocionantes, el milhojas de anguila, los tártaros, la ostra, la trufa de foie, el salmonete, Esos platos han sido memorables, es decir, platos que recordaremos dentro de años. Además nos habéis tratado de maravilla y ha sido un subidón po...
El restaurante, situado en el bolsillo de San Sebastián, nos ofreció una calidad absoluta. El ambiente contemporáneo es muy agradable, las mesas están muy espaciadas y decoradas de forma sobria pero elegante? Los camareros y camareras son muy eficientes y agradables, y todo el mundo habla varios idiomas, lo que facilita mucho la comprensión en un país donde a menudo es difícil hacerse entender (en San Sebastián, hasta los parquímetros están sólo en euskera, que no habla nadie en el mundo). La selección de vinos es increíble y los precios bastante razonables, y el sumiller ofrece muy buenos consejos. Elegimos el menú degustación, que nos llevó de descubrimiento en descubrimiento, de lo tradic...
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Maravillosa experiencia. Disfrutamos de un menú degustacion y un servicio de lujo. El personal atento, cercano y amable. Cada plato era una delicia. Tuvimos el honor de conocer en persona a Martín, puesto que tuvo el detalle de salir a saludar. Gracias por una velada inolvidable ¡¡Garrote!!
Una visita muy deseada que por muchos motivos se nos habia ido retrasando. La espera ha merecido la pena. Menu degustacion exquisito en un extremadamente cuidado ambiente y servicio. Una gran experiencia.
Entusiasma. El menú degustación es un deleite para los sentidos. Servicio amable y profesional. Maridaje impresionante. Vale lo que cuesta
Solo estuvimos 3 días en San Sebastián Tantos restaurantes y tan poco tiempo Nuestra primera opción fue Arzak pero no pudimos entrar.
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Un lugar espectacular, una atención impecable, un gran sommelier y una comida para enmarcar. ¡Gracias!
Espectacular, comida excelente y trato inmejorable Para vivirlo Un lujo de persona
Conejo De Monte “À La Royale” Con Cogollo Tierno Escabechado, Meloso De Ruibarbo Y Manzana Y Puré De Tubérculos Asados
Hare À La Royale With Tender Pickled Lettuce Hearts, Sticky Rhubarb And Apple And Roasted Root Vegetable Purée
Manitas De Cerdo Ibérico Rellenas, Endivias Braseadas Con Membrillo Y “Conguitos” Crujientes De Morcilla
Chocolate Al Horno Con Escarcha De Pera, Crema Helada De Palos De Canela Y Caramelo, Bruma De Menta
Salmonete Con Cristales De Escamas Comestibles, Hinojo Con Azafrán Y Bombón Líquido De Chipirón
Hot And Liquid Almond And Cardamomo Soufflée With Chocolate And Crashed Ice Of Coffee And Honey
El Souflée De Almendra Caliente Y Líquido Al Cardamomo, Café Y Miel Granizada Con Chocolate
Baked Chocolate With Crystallised Pear, Cinnamon Stick And Caramel Ice Cream, And Mint Mist
Solomillo “Luismi” Asado A La Brasa Sobre Lecho De Clorofila De Acelgas Y Bombón De Queso
“The Truffle” With Fermented Wild Mushrooms And Collard Greens With « Alma De Jerez » Oil
